Специальность диетология

Чем занимается диетолог

Диетолог — специалист, соответствующий академическим и профессиональным требованиям в области диетологии. Эксперт в питании должен быть дипломированным врачом. Основное занятие профессионала — составление лечебного меню при:

  • ожирении;
  • анорексии;
  • заболеваниях ЖКТ;
  • сердечно-сосудистых болезнях;
  • инфекционных и вирусных заболеваниях.

Доктор также подбирает рацион для здоровых людей, которые не хотят проблем с лишнем весом. Основные обязанности:

  • обследование пациента;
  • подбор индивидуальной программы питания для достижения поставленных целей;
  • разработка меню для сохранения веса;
  • консультации по вопросам здоровья.

С каждым пациентом специалист должен работать по индивидуальной программе.

Плюсы и минусы работы врачом диетологом

Каждый врач несет ответственность за здоровье обратившегося к нему человека. Для качественной работы диетологу необходимо знать:

  • принципы классической диетологии;
  • принципы работы пищеварительной системы;
  • состав разных видов продуктов и их влияние на здоровье человека;
  • физические и химические свойства блюд;
  • закономерности обмена веществ в организме;
  • биологическую ценность веществ в продуктах;
  • как использовать диагностическую аппаратуру;
  • методики составления разнообразных диет.

Для специалиста важно умение слушать и понимать пациента, а также быть тактичным и вежливым.

Профессию врача-диетолога возможно получить, обучаясь в высшем учебном заведении 8 лет: сначала по специальности Лечебное дело, затем закончить ординатуру, а далее пройти курсы повышения квалификации по специальности «Диетолог». В вузе обучение проводится только очное.

При очном методе необходимо посещать лекции и семинары весь семестр. Затем в конце семестра сдаются экзамены. Такой вариант является наиболее длительным, однако студент будет обладать широким спектром знаний и имеет возможность работать в медицинских организациях, консультировать клиентов в спортивных организациях и вести частную практику.

Стать диетологом также возможно на курсах заочно, по окончании которых выдается сертификат диетолога. Заочный метод предполагает самостоятельное получение основной части знаний. При прохождении курсов студент не сможет вести работу в лечебных учреждениях, однако у него есть возможность вести работу со спортсменами, работать тренером в фитнес-клубах, работать с людьми, которые придерживаются принципов правильного питания.

Ниже представлены высшие медицинские учебные заведения и курсы, которые предоставляют возможность получить профессию специалиста правильного питания, т.е. нутрициолога.

Научно-исследовательское учреждение нескольких профилей, которое расположено в Москве. Основан в 1920 году. Преподаватели Центра – специалисты высшей квалификации, стаж работы которых по преподаваемой дисциплине составляет не менее 5 лет.

В данном учебном заведении проводится обучение для людей, которые закончили высшее медицинское образовательное учреждение. Институт осуществляет свою деятельность при Российской академии наук. Заведение осуществляет подготовку работников медицинских учреждений высшей квалификации через ординатуру и аспирантуру.

Здесь функционируют кафедры нутрициологии, диетологии, факультет усовершенствования специалистов РНИМУ им. Пирогова, диетологии РМАПО Минздрава России.

Обучение по специальности «Диетология» только очное. Срок обучения 2 года.

Ведет деятельность с 1758 года. Университет подготавливает, переподготавливает, аттестует, повышает квалификацию медицинских и фармацевтических работников. Помимо учебного процесса происходит оказание медицинской помощи, проводятся научные исследования, продвигаются достижения в медицине и фармацевтике. Здесь функционирует 4 факультета и 15 институтов, которые являются структурными подразделениями университета Сеченова.

Получить специальность «Диетолог» в университете можно на факультете «Лечебное дело» по очной форме обучения. Для поступления необходима сдача ЕГЭ: русский язык, химия, биология.

Профессия диетолог — плюсы и минусы

Абитуриент, получающий второе высшее образование на базе иных специальностей (финансист, юрист и т. д.) поступает на тех же основаниях, как и при первом высшем.

По окончанию университета студент сдает квалификационный экзамен. Он принимается комиссией, состав которой утверждается ректором. Ее членами являются преподаватели ВУЗа, а также сотрудники базовых медицинских учреждений.

Экзамен состоит из трех этапов:

  • анализ практических знаний. Он осуществляется по итогам учебы на сертификационном цикле,
  • тест. Оценивается объем и качество умений, особенности профессионального мышления. Тест включает 100 заданий по всей пройденной программе. Для удовлетворительной сдачи необходимо дать правильные ответы не меньше чем на 70%,
  • окончательное собеседование.

Длительность экзамена может быть один или несколько дней. Большинством голосов принимается решение о присвоении квалификации.

Образование предоставляется на базе медицинского образования СПбГУ. Данное учреждение тесно сотрудничает с медицинским факультетом Санкт-Петербургского государственного университета. Помимо этого, центр предоставляет возможность прослушивать лекции обычным слушателям. Организация расположена в Санкт-Петербурге. Она осуществляет не только практику, но и проводит научно-исследовательскую работу.

Специалисты обучаются по очной форме. Общая продолжительность программы составляет 5 дней по 40 часов. Программа является результатом научных исследований, которые проводились в течение 20 лет. Ее разработали несколько ученых и практиков. Основной упор в процессе обучения приходится на тему психических пищевых нарушений.

Специальность диетология

В программу входят методы, которые сочетают психотерапию с диетологией. Они позволяют поменять имеющиеся пищевые привычки на правильные. После пройденного курса студенты сдают аттестационный экзамен, а затем на руки выдается свидетельство государственного образца. Оно свидетельствует о повышении квалификации на базе СПбГУ.

В данном центре по специальности «Диетология» возможно либо пройти переподготовку, либо повысить квалификацию. Обучаться могут как специалисты с высшим медицинским образованием, так и средний медицинский песронал. Место нахождения: Санкт-Петербург. Специалисты центра являются участниками различных конференций, посвященных проблеме образования в медицине.

По окончанию прохождения курсов выдается документ государственного образца. Он свидетельствует или о профессиональной переподготовке, или о повышении квалификации.

Переподготовка проводится в течение 3 месяцев, а повышение квалификации – 1,5 месяца. Варианты обучения: очное, очно-заочное и дистанционное. Преподавательский состав состоит из привлеченных преподавателей, кандидатов и докторов наук ВУЗов Санкт Петербурга.

Стоимость курсов повышения квалификации: очно – 23,5 тыс. руб., очно-заочно 16,8 тыс. руб., дистанционно 9,8 тыс. руб.

Получить образование по специальности «Диетология» предлагается в данном центра с 2014 года. Обучение могут пройти специалисты, имеющие высшее и среднее специальное медицинское образование. Место нахождения: Москва. После окончания курсов выдается документ государственного образца. Форма обучения заочная.

В рамках профессиональной переподготовки длительность обучения для врачей составляет 640 часов, для медицинских сестер 320 часов. При повышении квалификации продолжительность обучения для врачей – 160 часов, для среднего медицинского персонала также 160 часов.

Повысить квалификацию врачи могут за 32 тыс. руб., а медицинский персонал – 6,5 тыс. руб.

В центре проводятся курсы по обучению диетологов-инструкторов. Находится в Санкт-Петербурге. Лицензии на осуществление образовательной деятельности данная организация не имеет. По окончанию курсов выдается свидетельство «Инструктор по диетическому питанию».

Осуществлять врачебную практику с данным документом нельзя. Продолжительность – 8 занятий по 2 часа. Обучение проходит в очной форме.

Информация предоставляется для обычных слушателей. Целевая аудитория: тренеры, массажисты, домработницы, педагоги, повара.

Работа диетолога требует следующих профессиональных качеств:

  1. любознательность;
  2. внимательность;
  3. тактичность;
  4. наблюдательность;
  5. эмоциональная устойчивость;
  6. аналитический склад ума;
  7. хорошая память;
  8. коммуникабельность;
  9. умение расположить к себе;
  10. умение работать в команде.

Плюсы:

  • востребованность и актуальность;
  • возможность работать в учреждениях различного типа;
  • высокий уровень дохода.

Минусы:

  • без диплома нельзя работать;
  • нужно постоянно подтверждать квалификацию.

Особенности обучения на врача нутрициолога, где получить образование

Выучиться на диетолога возможно дистанционным способом. Такой способ предполагает участие в семинарах и конференциях в режиме онлайн. Время их проведения оговаривается заранее. Продолжительность курсов составляет 1 год. В процессе обучения предполагается получения знаний по таким дисциплинам как: принципы здорового питания, осуществление корректировки питания человека с учетом его здоровья, рекомендации по вопросам похудения здоровых людей.

Специальность диетология

Перед тем, как поступить на дистанционные курсы, стоит внимательно изучить преподавательский состав. Лучше, если он будет включать профессоров, так как данная категория имеет больше опыта в работе с пациентами.

В процессе обучения студенту предоставляются теоретические материалы, практические задания, тестовые задания. Студенты в любое время могут обратиться с вопросом к своему куратору.

Дистанционное образование по специальности «Диетология» могут получить: врачи, которые желают пройти переподготовку или повысить квалификацию, медицинский персонал, который желает получить дополнительное образование и люди, не имеющие медицинского диплома.

Он может давать консультацию клиентам о принципах правильного питания. Работать в лечебных учреждениях, назначать анализы и проводить осмотры такому лицу запрещается.

Можно выделить несколько преимуществ образования, полученного дистанционным путем. Оно является более доступным, так как стоимость на него ниже обычного традиционного метода обучения. Также нет необходимости в расходах на транспорт до учебного заведения.

Имеется возможность получения образования в другом городе или стране без необходимости переезда. Свой план занятий возможно организовать самостоятельно. Это способствует более высокой мотивации, лучшему планированию процесса обучения, а также возможность анализа пройденного материала.

Возможность свободного совмещения работы и учебы, так как нет связи с местом проведения образовательной деятельности.

Возможность выбора из многочисленных предметов, которые предлагаются преподавателями. Студенты могут изучать предмет столько, сколько им для этого необходимо.Проведение работы с новыми технологиями, где происходит освоение не только изучаемого материала, но и идет работа, связанная с применением разных технологий.

Если вы решили освоить эту специальность, то поинтересуйтесь еще такой профессией как Медико-профилактическое дело.

Диетолог — это врач, поэтому для получения права лечить людей необходимо иметь мед. образование. Пройдя диетологические курсы без соответствующего диплома, человек может использовать полученные знания только как дополнение к основному виду деятельности.

 Для врачей

Специалист с дипломом врача – это классический диетолог. Обучение на курсах  проходят только после получения знаний в интернатуре/ординатуре по одной из специальностей:

  • терапия;
  • педиатрия;
  • общая врачебная практика;
  • эндокринология;
  • гастроэнтерология.

При наличии высшего медицинского образования заканчивают курсы повышения квалификации в области диетологии, где обучают всему, что должен знать диетолог.

Без государственного диплома о медицинском образовании нельзя стать диетологом. Лечить нельзя, можно давать рекомендации. Любой фитнес-инструктор повысит свою квалификацию, если пройдет дополнительные курсы на фитнес-диетолога или практикующего диетолога-нутрициолога.

Нутрициология — это наука о питании. Ее основное отличие от диетологии в том, что специалисты занимаются научной работой. Они выясняют:

  • в каких условиях растет и формируется пища в природе;
  • как еда усваивается организмом;
  • как при помощи пищи можно оздоровить организм.

диетолог кто это

Обучение по различным направлениям в диетологии можно пройти в институтах, школах и на курсах. При выборе занятий основными критериями становятся:

  • исходная специальность;
  • практическая значимость получения знаний;
  • цена;
  • форма обучения;
  • квалификация и репутация преподавателей.

После обучения выдают сертификат, удостоверение или диплом негосударственного образца.

Учебные заведения

После анализа предложений по обучению наша редакция пришла к выводу, что очных учебных заведений по диетологии в России нет. Существуют академии, университеты и институты, но все они ведут онлайн-обучение. Также есть много курсов по профессии диетолог.

Курсовая программа может быть очная и заочная. Как правило, очная предполагает вебинар по какой-либо определенной теме. Например, рациональное питание. Она длится не более 3 дней и в среднем стоит 4000 руб., цена зависит от города и квалификации преподавателя. Онлайн -курсы предполагают:

  • переквалификацию или повышение квалификации для врачей, желающих стать практикующими диетологами;
  • программу для фитнес-тренера, дающего рекомендации по правильному питанию;
  • занятия для практикующего диетолога-нутрициолога.

Длительность зависит от поставленной задачи, но в среднем не более 3 месяцев, стоимость варьируется от 3000 до 15000 руб.

Этот вид обучения практикуют онлайн-институты и университеты. В основе программы лежит получение квалификации врача-диетолога для уже имеющих медицинское образование. Обучающийся получает доступ к учебникам и лекциям. Студенты самостоятельно просматривают видеоматериал, делают домашние и практические задания, которые проверяет наставник.

По данным нашей редакции обучение продолжается от 2 недель до 3 месяцев и стоит от 4600 до 20000 руб.

Как стать диетологом

Диетолог — это дипломированный врач, который должен окончить медицинский вуз.

Для этого следует поступить на одно из направлений:

  • «Лечебное дело».
  • «Педиатрия».

После прохождения обучения молодой специалист должен поступить в ординатуру, где его ожидает обучение по профилю «Диетология». При очной форме обучения длится два года.

За время обучения будущий диетолог изучает следующие вопросы:

  • организация лечебного питания;
  • принципы диетотерапии;
  • методики приготовления пищи.

Любой врач обязан повышать свою квалификацию, это не зависит от специализации. Поэтому после обучения диетолог должен изучать новые методики диагностики, проходить курсы и посещать специальные конференции.

Также дистанционное обучение для диетолога позволяет узнать новую информацию, которую можно применить для работы с пациентами, не отрываясь от основной работы. Но дистанционно получить специальность диетолога нельзя.

Где может работать диетолог

  • Востребованность и популярность. Сказать, что конкуренция на рынке диетологов очень плотная, и найти работу невозможно, достаточно тяжело. Это связано и с повсеместной манией на здоровый образ жизни, и с небольшим количеством специалистов, и с весьма обширной сферой, в которой могут пригодиться знания по диетологии. Специалисты данного профиля необходимы не только в клиниках и санаториях, поэтому можно не волноваться, что человек с профессией диетолога останется без работы.
  • Высокая зарплата. Если учесть, что самые высокие зарплаты в России – в Москве и области, то по ним можно посудить, сколько максимум может зарабатывать диетолог. Обладая опытом в профессиональной сфере, специалисты могут зарабатывать от 60,000 рублей – а это, даже по меркам столицы, не так уж мало. Дальнейшее продвижение по карьерной лестнице позволяет зарабатывать до 200,000 рублей, также остаётся возможность открыть частную клинику и зарабатывать уже как предприниматель.
  • Связи. Медицинская сфера – всегда плодородное поле для качественного нетворкинга. Знакомство с разными врачами в медицинских учреждениях позволяет быстро найти новую работу или даже получить продвижение по службе.
  • Возможность переезда. Специалистам диетологии очень рады за границей – при должном опыте и уровне владения языком, конечно же. Однако, если такое желание имеется, то профессия определённо может в этом помочь, остальное – вопрос приложенных усилий.
  • Знакомство с разными людьми. Диетологи нужны не только в чисто медицинских учреждениях. Сфера их деятельности может также распространяться на спортивные команды, на известных публичных личностей, одна встреча с которыми остаётся мечтой для многих людей. Диетолог имеет возможность устроиться к таким людям и близко с ними работать, составляя их пищевой рацион и даже путешествуя по гастролям. Более того – знания в сфере здорового образа жизни и правильного питания могут стать хорошим подспорьем для, скажем, заведения блога в социальной сети или даже собственной телепрограммы на телевидении. Блистая собственными знаниями и демонстрируя их успешное использование, можно получить признание тех, кто может только мечтать о подобном.
  • Век живи – век учись! Хотя для любознательных необходимость постоянного обучения не может быть минусом, те, кто опасливо относятся к новым знаниям и с трудом завершают учебные заведения, этого явно не оценят. Медицина постоянно обновляется: происходят новые исследования, врачи и учёные совершают немыслимые открытия. Специалист, который всё время держит руку на пульсе, может использовать новые знания в своей работе и лучше помогать своим пациентам. Если врач не учится регулярно, в интернете долго ходят шутки о «враче, вбивающем симптомы пациента в поисковую систему», да и качество его работы не растёт.
  • И до этого учись ещё очень долго. Необходимость высшего профессионального образования достаточно сложно назвать минусом, так как этого требует специфика медицинской сферы и непосредственная работа с жизнью людей, но ожидать, что диетолог тратит меньше лет на образование, потому что не имеет дела, например, с операциями, не стоит. Помимо общего диплома врача (рекомендуется выбрать специальность «гастроэнтерология»), после выпуска необходимо пройти курсы спецподготовки, и только после этого у вас будет возможность устроиться. Это, естественно, требует времени. Мест, в которых можно выучиться на диетолога хотя бы и через переквалификацию, в России пока что не очень много, поэтому невольно придётся ехать в большой город, что повлечёт за собой обильные траты.
  • Высокая ответственность. Диетология – это сфера медицины, поэтому и последствия соответствующие. Представителю этой профессии придётся регулярно иметь дело с людьми, чьё здоровье зависит от усилий врача, и это – огромное психологическое давление. Если человек уверен, что не справится с такой ответственностью, то ему не стоит даже задумываться о работе в медицинской сфере.
  • Отношение пациентов. К сожалению, не все пациенты в равной степени понимают степень ответственности, которая ложится на их плечи, и отказываются следовать рекомендациям врача, пускай даже тот зовётся их лечащим врачом. В итоге, разработанная диетологом программа не работает, нужного результата пациент не добивается, но виноват в этом оказывается не он, а специалист, не сумевший учесть все факторы. К общению с такими людьми тоже нужно быть готовым.
  • Необходимость следовать здоровому образу жизни. Диетолог обязан и сам следовать всем своим требованиям, питаясь максимально правильно и не поддаваясь вредным привычкам. Врач, который станет диктовать пациенту, что нужно массово употреблять в пищу овощи, а сам будет регулярно бегать «покурить» или будет завтракать фаст-фудом, едва ли может восприниматься всерьёз.

Частная практика для диетолога — один из распространенных видов заработка. Специалист открывает свой кабинет и дает рекламу по поиску клиентов. В этом случае нужен стартовый капитал.Второй путь – официальное трудоустройство по найму. Но даже в этом случае рекомендуется сначала найти несколько клиентов, которые после оказания услуг оставят положительные отзывы. Так у начинающего диетолога будет больше шансов при поиске работы.

Перспектива развития профессии

26% женщин и 14% мужчин в России имеют избыточный вес. Проблемы с лишним весом отмечаются более чем у 200000 российских школьников, а каждая вторая женщина старше 50 лет имеет лишние килограммы, сообщает Роспотребнадзор.

Все больше людей обращаются к диетологам. Некоторые вынуждены худеть, чтобы привести в порядок не только тело, но и здоровье, а другие формируют правильное питание для того, чтобы в дальнейшем не страдать ожирением. Поэтому профессия востребована в настоящее время и в перспективе ее популярность станет еще больше.

Диетологом нельзя стать «с нуля». Чтобы пройти обучение по специализации «диетология» необходимо медицинское образование или наличие диплома тренера. Это перспективное направление позволит врачу или фитнес-диетологу помогать людям в борьбе с неправильным питанием и получать за это достойное денежное вознаграждение.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

×
Рекомендуем посмотреть