Суточная норма калорий и БЖУ в день для женщины, мужчины, подростка, беременной. Норма для похудения, наращивания мышц

Кратко о калориях, их важности для организма

Любая женщина мечтает о красивой, подтянутой фигуре. Однако не всем это дано от рождения. Лишний вес, чрезмерная худоба — все эти проблемы можно решить благодаря контролю питания и физической активности. Чтобы сохранить или улучшить общее состояние здоровья, преобразить фигуру необходимо подсчитать свою индивидуальную норму калорий в день. Исходя из дневной калорийности рациона, необходимо сопоставить соотношение жиров, углеводов, белков.

Контроль питания поможет решить проблемы лишнего веса

Важная информация! 70% результата при похудении, наборе массы, сохранении имеющегося веса играет именно суточная норма калорий для женщины.

Без подсчёта калорий и контроля калорийности каждого съеденного продукта невозможно иметь идеальную фигуру. Чтобы высчитывание употребленных калорий было простым и интересным, можно воспользоваться приложениями и онлайн калькуляторами, которые есть платные и бесплатные для разных платформ. С их помощью можно подсчитать свою минимальную дневную дозу калорий, калорийность блюд, определить энергетическую ценность продуктов до и после готовки, количество выпитой жидкости, расход килокалорий и многое другое.

Частая ошибка при высчитывании килокалорий — не учитывание напитков, мелких перекусов, таких как чашка кофе, яблоко, пара штучек печенья, конфета. Думать, что это не имеет большого значения при подсчете — неправильно. Если суммировать все эти калории можно получить довольно внушительное значение. При подсчете калорий необходимо помнить, что в 1 г углеводов и белков есть 4 килокалории, а в 1 г жира — 9. Энергетическая ценность всех блюд и продуктов питания высчитывается, исходя из 100 грамм веса.

Например, человек съел кусочек хлеба, вес которого 20 грамм. Необходимо подсчитать, сколько килокалорий в данной порции. Для начала надо посмотреть в таблицу калорийности продуктов питания. В таблице указано, что в 100 граммах черного хлеба, в среднем, содержится 53,4 г углеводов, 7,7 г белков, 2,4 г жиров.

Теперь надо высчитать количество этих веществ в 20 г. Для этого следует 7,7 г поделить на 100, полученное число 0,077 — это количество белков в 1 г хлеба. Умножив его на 20, можно получить количество белков в 20 граммах черного хлеба. Точно таким же образом подсчитывается количество углеводов и жиров.

Подсчет калорий

Если необходимо подсчитать калорийность готового блюда, в котором несколько ингредиентов, следует учитывать калорийность каждого из них. Для этого надо на листочке записать все ингредиенты, например, супа с овощами и курицей, указав вес каждого из них. Дальше надо посмотреть в таблице значение белков, жиров и углеводов и произвести подсчет каждого продукта, как в примере с черным хлебом.

Обратите внимание! Калорийность и индекс меняются после варки, жарки и запекания.

Нормы для женщин, беременных девушек

Суточная норма калорий и БЖУ в день для женщины, мужчины, подростка, беременной. Норма для похудения, наращивания мышц

Чтобы вычислить, сколько калорий необходимо женщине в сутки, можно воспользоваться специальной формулой. Для этого нужен целый ряд показателей: возраст, вес, рост, образ жизни, уровень активности, значение основного обмена.

Основной обмен — это количество килокалорий, которые жизненно необходимы для работы всех важных органов и обеспечения основных функций женского или мужского организма. Данный показатель измеряется утром, на голодный желудок в полном состоянии покоя при комнатной комфортной температуре. В зависимости от показателя основного обмена варьируется число суточной калорийности рациона.

Суточная норма калорий зависит от образа жизни и многих других факторов

Если женщина занимается спортом или тяжело физически работает, находится в положении — количество необходимой энергии вырастает, увеличивается и значение дневной нормы калорийности. Если занятия спортом отсутствуют, работа сидячая либо умеренной тяжести — норма калорий в день для женщины будет меньше нежели в предыдущем варианте.

Принято считать, что суточная норма калорий, в среднем, для женщин и девушек составляет от 1600 до 1800 ккал. Данный показатель является усреднённым и его необходимо корректировать в каждом конкретном случае в зависимости от выше описанных факторов. Поэтому нет чёткого единого ответа на вопрос, сколько необходимо калорий женщине в сутки.

В зависимости от уровня обмена веществ рекомендуется варьировать дневной калораж. То есть, если одна девушка худеет на 1600 килокалориях в сутки, другая с такими же физическими показателями может, наоборот, набирать массу, либо вес будет держаться на одном уровне. В таком случае рекомендуется снижать суточную норму БЖУ либо попробовать, так называемые, «ножницы».

Существует несколько формул, по которым вычисляется суточная потребность в калориях для женщин. Чаще всего используется формула Харриса-Бенедикта, которая появилась в начале 20 века, благодаря американским учёным, фамилиями которых она и названа. Она считается самой оптимальной, однако имеет некие неточности.

Существует много формул для расчета потребления калорий

Вот как выглядит формула Харриса-Бенедикта:

  • первый шаг: вычисление уровня обмена веществ. Для этого проводится следующий расчёт: BMR = 447.593 (9.247 x вес в кг) (3.098 x рост в сантиметрах) –(4.330 x возраст в годах);
  • второй шаг: умножение коэффициента физической активности на уровень обмена веществ.

Коэффициент физической активности.

Уровень физической активности Коэффициент
Отсутствует либо очень низкая (1-2 тренировки в неделю) 1.2
Низкая (2-3 тренировки) 1.375
Средняя (3-5 тренировок) 1.55
Высокая активность (6-7 тренировок) 1.725
Очень высокая (тренировки 1-2 раза в день) 1.9

Сколько калорий нужно употреблять в день женщине:

  • суточная норма калорий женщины в возрасте 20-30 лет, которая ведет сидячий образ жизни, составляет 2000 ккал;
  • если женщина в течение дня активно передвигается по городу, но не занимается спортом, ей требуется 2200 ккал ежедневно;
  • тем, кто минимум 2-3 раза в неделю ходит в спортзал, необходимо 2400-2500 ккал;
  • для женщин 31-50 всех трех категорий показатели сокращаются на 200 единиц, а после 51 года — еще на 200.

Суточная норма калорий женщины примерно 2000 ккал

Пример вычисления

Девушка 18 лет, рост 175 см, вес 65 кг, средняя активность:

  • по формуле Харриса-Бенедикта: BMR = 447.593 (9.247×65) (3.098×175) — (4.33×18).
  • BMR= 1512;
  • норма калорий в день: 1512×1.55= 2343 ккал;
  • для похудения необходимо употреблять: 1640 ккал (-15%);
  • для набора массы: 2577 ккал ( 10%).

Женщина нуждается в меньшем калораже, чем мужчина.

Для подсчёта нормы калорий в день им нужно учесть:

  • активность;
  • возраст;
  • индивидуальные особенности;
  • здоровье.

При неактивном образе жизни норма в сутки будет составлять:

  • от 18 до 24 лет – 1950 ккал;
  • от 25 до 49 лет – 1750 ккал;
  • старше 49 лет – 1550 ккал.

При среднем уровне активности:

  • от 18 до 24 лет – 2150 ккал;
  • от 25 до 49 лет – 1950 ккал;
  • старше 49 лет – 1750 ккал.

Суточная норма калорий и БЖУ в день для женщины, мужчины, подростка, беременной. Норма для похудения, наращивания мышц

При активной жизни:

  • от 18 до 24 лет – 2350 ккал;
  • от 25 до 49 лет – 2150 ккал;
  • старше 49 лет – 1950 ккал.

Когда женщина вынашивает ребёнка, худеть ей запрещено, но употребление пищи «за двоих» также может нанести вред. Нужно вспомнить золотое правило – «кушать не за двоих, а для двоих».

Суточная норма калорий и БЖУ в день для женщины, мужчины, подростка, беременной. Норма для похудения, наращивания мышц
Таблица суточной нормы калорий в день для мужчин и женщин

Суточная норма калорий в день зависит от срока беременности. При его увеличении, должно увеличиваться и потребление калорий, начиная от 2500 и заканчивая 3200 – в последние недели беременности.

Так в сутки будущая мама должна употреблять не менее 3500 калорий. Их третья часть идёт на гормональную перестройку, на обеспечение плода всем необходимым, подготовку женщины к будущим родам и кормлению грудью.

Не пропустите самую популярную статью рубрики:

Лазерная эпиляция на лице и теле — как проводится, эффективность, фото до и после, противопоказания.

Суточная норма калорий в день для мужского пола значительно выше. Чтобы правильно рассчитать потребность в энергии для мужчины, нужно знать его образ жизни и количество полных лет.

25 лет 26-45 более 45
малоподвижен
2300 ккал 1900 ккал 1600 ккал
средней активности
2450-2700 ккал 2450 ккал 2250 ккал
активный
3150 ккал 2950 — 3150 ккал 2550 — 2950 ккал

При желании мужчины скинуть лишние килограммы, ежедневная норма калорий должна быть уменьшена, а при наращивании мышц — увеличена.

Рацион детей и подростков должен быть разнообразным и полноценным, так как в подростковом организме идут большие гормональные перестройки, рост тела. Суточная норма калорий для подрастающего поколения должна учитывать его физическую активность – занятия различными видами спорта, психологическую напряжённость, физические и умственные нагрузки в день.

Если девушка активна, её норма будет составлять от 1800-2100 ккал. Для активного юноши норма – 2200-2500 ккал. Когда ребята ведут малоподвижный образ употребление калорий не должно быть больше 2000 ккал.

Суточная норма калорий в день для детей определяется возрастом. Маленький растущий организм нужно обеспечить достаточным объёмом энергии. Процесс роста детей происходит быстро, поэтому каждые 6 месяцев калорийность должна быть скорректирована.

Суточная норма калорий и БЖУ в день для женщины, мужчины, подростка, беременной. Норма для похудения, наращивания мышц

С учётом возраста потребность выглядит так:

  • от 12 месяцев до 1 года 11 месяцев – 1250 ккал;
  • от 1 года 11 месяцев до 3,5 лет – 1450 ккал;
  • от 3,5 до 6 лет – 1850-2000 ккал;
  • от 6 до 9 лет – 2000-2400 ккал;
  • от 9 до 13 лет – 2850 ккал.

Не стоит калораж доводить до нормы повышенным употреблением мучных, кондитерских изделий, газировок и других продуктов, содержащих много сахара.

Это может привести к появлению:

  • гастрита;Суточная норма калорий и БЖУ в день для женщины, мужчины, подростка, беременной. Норма для похудения, наращивания мышц
  • избыточного веса;
  • аллергии.

Базовый метаболизм – это обмен веществ, происходящий, когда человек спит или пребывает в состоянии покоя.

Калораж тратится на естественные процессы физиологии:

  • дыхание;
  • кровообращение;
  • поддержание температурного режима;
  • рост новых клеток.

Белки, жиры и углеводы, попадая в организм, обеспечивают работу всех органов, высвобождают энергию для решения повседневных задач и действий. Наделяя организм нужным объёмом калорий, человек существенно облегчает работу всего человеческого механизма. Ответит организм здоровьем, выносливостью, сопротивляемостью к бактериям и хорошим настроением.

В 2005 году была введена формула Маффина-Джеора для подсчёта калорийной нормы в сутки. Введено уравнение командой врачей-диетологов из Америки под руководством выдающихся врачей – Маффина и Сан Жеора. Формула основывается на подсчёте калорийной потребности для сохранения текущего веса с учётом активности.

ООМ = (10 * кг (вес)) (6,252 * см (рост)) – (5 * возраст) 5;

Суточная норма калорий и БЖУ в день для женщины, мужчины, подростка, беременной. Норма для похудения, наращивания мышц

ООЖ = (10 * кг (вес)) (6,252 * см (рост)) – (5 * возраст) – 162.

2. Измененное уравнение Маффина-Джеора представляет более чёткую цифру калорий, учитывая ежедневные физические напряжения — полученный результат ООМ и ООЖ умножается на физическую активность.

Активность разделяют на 5 ступеней в зависимости от физических нагрузок:

  • 1,2 – маленькая;
  • 1,38 – слабая;
  • 1,55 – умеренная;
  • 1,73 – большая;
  • 1,9 – супербольшая (относятся люди, кто каждый день физически трудится и тренируется).

Уравнение Харриса-Бенедикта пользуется большой популярностью уже многие десятилетия и заслужило одобрение со стороны специалистов. Оно было основано в 1919 году. Благодаря простоте, формула способна определить индивидуальную норму в калориях.

Уравнение подсчитывает необходимый калорийный объём для метаболизма (ВОО). После чего становится очевидным, насколько меньше нужно съедать калорий, чтобы начать худеть.

ВОО по теории Харриса-Бенедикта (возраст – полные годы, рост – сантиметры, вес – килограммы):

  • женский пол: ВОО = 655,2 9,61 * вес 1,851 * рост – 4,69 * возраст;
  • мужской пол: ВОО = 66,48 13,76 * вес 5,01 * рост – 6,75 * возраст.

В 1984 году уравнение пересматривается и корректируется, в связи с новшествами в медицине и образе жизни людей:

  • женский пол: ВОО = 447,594 (9,248 * вес) (3,099 * рост) – (4,331 * возраст);
  • мужской пол: ВОО = 88,363 (13,398 * вес) (4,798 * рост) – (5,678 * возраст).

Суточная норма калорий и БЖУ в день для женщины, мужчины, подростка, беременной. Норма для похудения, наращивания мышц

Уравнение Кетча-МакАрдла основано на подсчёте мышечной массы тела, благодаря чему удаётся более правильно определить калорийную потребность в сутки. Подсчёт ведётся с учётом массы мышц (ММТ), поэтому он одинаково подходит как представителям мужского пола и женского пола.

Базовый обмен = 370 21,6 * массу мышц.

370 (21,61 * 42,4) = 1286 калорий

При этом следует учесть активность, например, она будет равна 1,55 (тренировки либо физическая работа более 2 раз в неделю). Калорийная потребность в сутки = 1,55 * 1286 = 1993 калорий.

Уравнение Всемирной организации здравоохранения базируется на потребности в калориях в сутки с учётом активности (вес — в килограммах).

  • Как действовать, если лишние килограммы уже есть и появилось твердое намерение от них избавиться? Важно понимать, что причиной ожирения может быть целый ряд факторов, как физиологических, так и психологических. И решать проблему надо в комплексе. Считать калории, конечно, будет не лишним.
  • Но попутно необходимо пройти медицинское обследование. Хотя бы для того, чтобы выявить или исключить физиологические причины лишнего веса, выяснить какой диеты вам следует придерживаться, какие продукты могут быть противопоказаны.
  • Заодно было бы полезно понаблюдать – может какие-то эмоции вы «заедаете», или недостаток каких-то эмоций восполняете сладким куском тортика, шоколадкой, чипсами и пр. Возможно, вы придете к мысли о необходимости обратиться к психологу.
  • В комплекс мер по похудению обязательно следует ввести пересмотр культуры питания.

Нормы для женщин, беременных девушек

При определении нормы БЖУ человек определяется в одну из следующих весовых категорий:

  • 1 категория — масса тела в диапазоне 30–50 кг;
  • 2 категория — 51–60 кг;
  • 3 категория — 61-70 кг;
  • 4 категория — 71–90 кг.
1 категория 2 категория 3 категория 4 категория
поддержание веса
мужчины 220 г 235 г 255 г 265 г
женщины 155 г 195 г 205 г 225 г
диета
мужчины 163 г 168 г 178 г 188 г
женщины 135 г 145 г 160 г 170 г
для роста мышц
мужчины 280 г 295 г 325 г 340г
женщины 210 г 255 г 270 г 255 г
1 категория 2 категория 3 категория 4 категория
поддержание веса
мужчины 150 г 160 г 170 г 180 г
женщины 125 г 135 г 145 г 155 г
диета
мужчины 155 г 160 г 165 г 175 г
женщины 110 г 135 г 155 г 145 г
для роста мышц
мужчины 185 г 195 г 205 г 215 г
женщины 165 г 175 г 190 г 195 г
1 категория 2 категория 3 категория 4 категория
поддержание веса
мужчины 45 г 55 г 55 г 60 г
женщины 40 г 45 г 45 г 50 г
диета
мужчины 25 г 25 г 25 г 25 г
женщины 25 г 30 г 30 г 35 г
для роста мышц
мужчины 65 г 65 г 70 г 75 г
женщины 55 г 55 г 60 г 65 г
Возраст (лет) Белки, г Жиры, г Углеводы, г
1-3 54 54 212
4-6 69 69 272
7-10 77 79 335
11-13 мальчики 90 92 390
11-13 девочки 82 84 355
14-17 юноши 98 100 425
14-17 девушки 90 90 365

Суточная норма калорий и БЖУ в день для женщины, мужчины, подростка, беременной. Норма для похудения, наращивания мышц

Пища должна быть сбалансирована как для взрослого, так и для детского организма. Излишек или недостаток БЖУ отражается на здоровье и самочувствии.

RMR = 655 (9,6хвес) (1,8хрост) – (4,7хвозраствгодах).

Она учитывает такие физиологические показатели как рост, половая принадлежность, вес и количество лет. Посчитав уравнение, можно узнать и общий расход энергии за день, благодаря коэффициентам:

  • 1,2 – при малоактивном образе жизни;
  • 1,375 – при умеренных нагрузках (занятия спортом с малой нагрузкой, неболее 3 раз в неделю);
  • 1,55 – при умеренной активности (упражнения со средней нагрузкой до 5 раз в неделю);
  • 1,725 – при интенсивных нагрузках (занятия спортом 6-7 раз в неделю);
  • 1,9 – при очень интенсивных тренировках и тяжелых нагрузках.

Стоит помнить, что она дает не точный результат, а лишь предположительный, учитывая лишь некоторые факторы. Теперь находим свой коэффициент активности и умножаем на него полученную цифру – вот она, наша суточная норма калорий.

Чтобы похудеть, специалисты не рекомендуют снижать калорийность, она может спровоцировать потерюмышечной массы.

Для замедления процесса обменвеществ следует выяснить: какой дефицит калорий нужен, для того чтобы избавится отлишнего веса.

Найти показатель дефицита калорий можно путем простых расчетов: необходимо от найденного ранее числа отнять 20% (если цель похудеть вкратчайшие сроки – 40%). Но, помните: суточная норма калорий не должна быть меньше: вес (кг) ÷ 0,450х8.

Пример вычисления

  • Возраст – молодым требуется энергии больше (они ее больше тратят), пожилым людям – меньше. Каждые 10 лет необходимое количество потребляемой энергии снижается на 2%.
  • Род занятий – кассир и почтальон тратят в процессе трудовой деятельности разное количество энергий, соответственно, и пополняют ее в разных дозах.
  • Спортивные занятия – чем интенсивнее тренировки, тем большее количество энергии требует восполнения.
  • Во время беременности и кормления женщине требуется усиленное питание «за двоих».
  • Климатические условия – в холодных регионах пища должна быть более калорийной, чем в жарких.
Группы женщин по расходу энергии Возраст (лет) Необходимое количество ккал на сутки
Представители умственного труда (отсутствует физическая нагрузка в течение рабочего дня) 18-19 2000
30-39 1900
40-59 1800
Работники легкого физического труда (аптеки, предприятия обслуживания, дошкольные и школьные учреждения и пр) 18-19 2200
30-39 2150
40-59 2100
Работники труда средней тяжести – врачи, водители, продавцы, обувщики и т.д. 18-19 2600
30-39 2550
40-59 2500
Группа тяжелого физического труда — рабочие, строители, с/х рабочие, механизаторы и т.д. 18-19 3050
30-39 2950
40-59 2850
Беременные женщины 350 ккал
Кормящие матери (1-6 месяцы) 500 ккал
Кормящие матери (с 7 месяцев) 450 ккал
Дамы в возрасте 60-74 1950
Пожилые дамы старше 75 1700

Конечно, это относительные цифры. Путем наблюдений за самочувствием, контрольных взвешиваний и коррекций довольно легко определить свою норму калорий в сутки.

Но можно не тратить время на наблюдения, а воспользоваться более или менее точными формулами расчета, выведенными диетологами.

Советы диетологов

  • Перестраивая режим и качество питания, уменьшая количество потребляемых калорий, меняя образ жизни на более активный, вы должны понимать, что это навсегда. Если по истечении некоторого времени, сбросив мешающие вам 10-15 кг, вы откроете холодильник и пуститесь во все тяжкие, организм отреагирует на это по-своему. Помня, что вы, в свое время, объявили ему войну и посадили на голодный паек, он первым делом пополнит жировые кладовые, и только потом будет расходовать полученное питание на пластические нужды. Именно поэтому после длительных, изнуряющих диет люди быстро набирают вес.
  • Нужно пить воду – 2 л в день, как минимум. Во-первых, частично отвлекаетесь от желания перекусить, во-вторых, вода выводит шлаки и токсины из организма. Чай, кофе – это напитки, и воду они не заменят.
  • Организуйте себе дробное питание. Откажитесь от привычки есть два раза в день – утром и вечером. Лучше — чаще и маленькими порциями.
  • Пусть в вашем рационе больше будет растительной пищи без термообработки.
  • Яблоки, сливы, виноград и прочие фрукты и овощи – это тоже еда и, соответственно, калории.
  • Обязательно введите в дневное расписание занятия спортом – ходьба, плавание, велосипед, дыхательные гимнастики. Кстати, бегать с лишним весом не стоит, если не хотите возыметь проблемы с суставами ног и позвоночником.
  • Устраивайте разгрузочные дни раз в неделю, ведите дневник наблюдений за процессом.
  • Верьте в успех, следите за положительным настроем, будьте приветливы и внимательны к себе и людям.

Суточная норма калорий и БЖУ в день для женщины, мужчины, подростка, беременной. Норма для похудения, наращивания мышц

Врачи и диетологи при подсчёте калорий рекомендуют завести записную книжку. В ней необходимо распланировать своё питание на каждый день с учётом рекомендуемого употребления БЖУ, а также рассчитать излишне накопленные запасы, либо желаемые килограммы. Правильное питание должно сопровождаться психологическим настроем на получаемую пользу и выгоду.

Диетологи поддерживают идею, что человек не должен ограничивать себя в каких-либо продуктах. Вся суть диеты и набора веса должна быть основана на подсчёте калорий. Не стоит начинать диету при каких-либо заболеваниях, стрессах, трудных периодах жизни.

Рекомендации по организации меню:

  • суточный приём пищи нужно разделить на 4 раза, с перерывами между ними от 3-х до 4-х часов;
  • уменьшить потребление копчёностей, маринадов;
  • завершающий приём еды должен быть за 2,5 часа до сна (лучше раньше);
  • норма по употреблению простых углеводов (макароны, кондитерские изделия);
  • распределение калорийности должно быть таким: завтрак – 30%, лёгкий перекус – 10%, обед – 40%, ужин – 20%, 5-10% — дополнительный ужин;
  • за полчаса перед приёмом пищи выпить стакан воды.

Зная суточную норму калорий в день, нетрудно скорректировать питание и начать путь к достижению желаемой цели – набор или снижение веса. Подсчёт калорийности продуктов поможет по-другому взглянуть на питание и сбалансировать жизнь.

Оформление статьи: Владимир Великий

Для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса диетологи рекомендуют:

  • не уменьшать дневной калораж ниже 1200 ккал в сутки. Недостаточное потребление еды приводит к проблемам с менструальным циклом (он может стать нерегулярным, месячные и вовсе могут прекратится), органами желудочно-кишечного тракта, волосами, ногтями, кожей, возможно падение иммунитета. К последствиям относят также депрессии, психические расстройства, слабость и потерю жизненной энергии;
  • чтобы похудеть, необходимо от дневной нормы калорий отнять 10-15% — этого будет достаточно, чтобы вес начал уходить;
  • девушки, желающие набрать массу, напротив, к дневному калоражу должны прибавить 10-20%.;
  • на здоровье и красоту тела влияет не только количество потребляемых килокалорий, белков, жиров и углеводов, но и сами продукты. Их качество. Ведь есть существенная разница, когда человек питается фаст фудом или правильной, полезной едой. Целлюлит, дряблость, нездоровый цвет кожи, проблемы со здоровьем — это далеко не все последствия неправильного питания;
  • если хочется кушать, можно съесть фруктов, овощей, выпить стакан воды, ложку мёда;
  • последний прием пищи должен быть за 2 часа до сна. Т. е., не есть после 6 и тогда точно будет похудение — это миф;
  • хорошо утоляет голод зелёный чай без сахара;
  • не стоит отказываться полностью от сахара и простых углеводов, так как они необходимы для энергии и нормального функционирования головного мозга;
  • важно пить около 1,5-2 литров чистой воды для поддержания водного баланса в организме;
  • в рационе должны преобладать овощи, зелень, фрукты, сложные углеводы;
  • рекомендуется сократить потребление свинины и жирных сортов мяса, рыбы. Лучше употреблять белую рыбу, телятину, говядину, курятину и индюшатину;
  • основные источники белка — творог, молоко, кефир, сыр, куриное и индюшачье филе;
  • источники сложных углеводов — гречневая, рисовая крупа, макароны твердых сортов, черный хлеб. Простых — мёд, фрукты;
  • источники полезных жиров — красная рыба, авокадо, сыр, куриные яйца, растительные масла.

Следовательно, нельзя однозначно ответить, сколько калорий в день необходимо женщине. Этот показатель сугубо индивидуален и зависит от многих факторов.

Что такое калорийность продуктов, зачем она необходима?

Калорийность продуктов (энергетическая ценность) – это объём энергии, который вырабатывается после переваривания и полного усвоения пищи.

Единицей измерения энергетической ценности является килоджоуль (кДж) или килокалория на 100 г пищи. Все продукты питания имеют калории. Но такие, как чёрный чай, сушёный укроп — незначительно калорийные продукты.

Калории содержатся в белках, жирах и углеводах. Белки создают энергию и обеспечивают обмен веществ. Жиры распадаются на кислоты и глицерин, превращаясь в энергию. Углеводы создают энергию для биохимических процессов. Поэтому калория нужна, чтобы жить, дышать, двигаться, поддерживать кровообращение.

Полезные и вредные калории

Калория представляет собой единицу измерения тепла, энергии. Их принято разделять на полезные и вредные, так как некоторые из них, поступая в организм, несут пользу, а другие – отправляются в запас.

Быстрые углеводы — в сахаре, шоколадных и кондитерских изделиях. В первом случае организм получит много энергии, микроэлементов, витаминов и аминокислот. Это и есть полезные калории.

При поступлении в организм простых углеводов он получит весомую дозу калорий практически без полезных элементов, плюс ко всему они уйдут в запасы жировой ткани. Называются такие калории вредными.

Полезные калории получаются из натуральных продуктов, а вредные — из переработанных компонентов, усиленных вкусовыми добавками.

Нижние границы нормы

Коридор калорийности – это нижняя и верхняя граница употребления калорий в сутки для снижения или поддержания веса. Узнать нижнюю границу поможет знание индивидуального уровня метаболизма (базового обмена веществ). Существует множество уравнений для подсчёта уровня метаболизма. К результату нижней границы нормы нужно прибавить 200, и получится верхняя граница.

Суточная норма калорий и БЖУ в день для женщины, мужчины, подростка, беременной. Норма для похудения, наращивания мышц

Для похудения необходимо рассчитать индивидуальный коридор калорийности и начать его уменьшать. Врачи советуют не отпускаться меньше нижней границы нормы – 900-1000 калорий в день. Если худеющий будет употреблять меньше, то он будет постоянно ощущать чувство голода и подвергается стрессу. При этом уменьшение веса остановится, так как организм будет оставлять энергию в запас.

Последствия недостаточного и избыточного потребления калорий

Недостаточное или избыточное потребление калорий может протекать бессимптомно, а может привести к появлению видимых заболеваний и развитию патологических состояний организма.

Недостаточное питание может привести к:

  • снижению иммунитета;
  • заболеваниям на фоне психики;
  • проблемам с желудком и кишечником;
  • онкозаболеваниям;
  • нарушениям физического развития детей и прочие.

Последствия питания с избытком:

  • ожирение;Суточная норма калорий и БЖУ в день для женщины, мужчины, подростка, беременной. Норма для похудения, наращивания мышц
  • сахарный диабет;
  • заболевания сердца и сосудов;
  • атеросклероз и другие.

Чтобы предупредить эти последствия, нужно сбалансировать рацион, заменить высококалорийную пищу продуктами с низкой калорийностью, сочетать правильное и сбалансированное питание с физическими упражнениями и пребыванием на свежем воздухе.

Сколько калорий нужно для похудения или наращивания мышц

Современные диетологи выделяют цифру – 1000-1200. Столько ккал нужно женщине и девушке в сутки для обеспечения женского организма всем необходимым. Для мужчин – 1200-1500 ккал. Уменьшив эти показатели, можно начать худеть. Резко снижать потребление калорий не рекомендуется, нужно постепенно на 20%.

За рост мышц в теле отвечают белки, за стабилизацию жировой прослойки – жиры, за выработки нужной энергии – углеводы. От конкретного вида спорта зависит необходимая калорийность пищи и рассчитывается на килограмм массы тела. Когда цель — увеличение массы, потребность в калориях должна составлять 50-63 ккал на килограмм веса.

Скорость снижения и набора веса

Лишний вес несёт опасность для человека, но и резкое его снижение также нежелательно. Современные диетологи считают, что снижение веса на килограмм в первую неделю соблюдения диеты не повредит организму. Но уменьшение веса должно наступить не только благодаря диетическому питанию, но и занятиям спортом и активному образу жизни.

В первые 2 недели уходит вода, а не жировые запасы. Далее рекомендуется терять вес не более 600 г в неделю. Чтобы снижение веса пошло быстрее, нужно больше употреблять сложных углеводов, при этом расход калорий должен быть больше поступления.

Резкое снижение веса не даёт организму приспосабливаться к новым условиям. Происходит снижение уровня метаболизма и отрицательное влияние на печень и почки. А быстрая потеря жидкости – к дряблости кожи, к судорожным процессам в области мышц и сердца.

При желании набрать вес, врачи рекомендуют придерживаться цифры 3 кг в месяц. Большая прибавка отрицательно сказывается на работе всего организма и самочувствии человека.

Параметры, влияющие на выбор рациона

Основным фактором, который определяет уровень нашего здоровья является питание. Если по каким либо причинам происходит нарушение приема пищи, это приводит к снижению работоспособности, снижению стойкости организма к изменениям в окружающей среде, стрессам, болезням.

Необходимо помнить, питание – основной источник сил и энергии, необходимой для выполнения всех процессов происходящих в организме человека (рост, развитие, интеллектуальная активность, настроение). Игнорируя основополагающие законы правильного питания, достичь выполнения всех вышеуказанных процессов невозможно.

  • благосостояние человека (его способность приобретать все необходимые продукты в должном количестве);
  • наличие большого ассортимента качественной продукции;
  • осведомленности человека, о свойствах и составе продуктов, их обработке и хранении;
  • особенности организма и наличие хронических заболеваний.

Наличие знания этих пунктов, помогает вам и не исключить из рациона потенциально важные продукты, а правильно их приготовить и употребить.

Не стоит также забывать, что для слаженной работы организма и нормального усвоения пищи (даже самой высококачественной) необходимо стараться соблюдать режим дня. Организм, который привык к режиму питания лучше справляется с этой задачей.

Отсутствие знаний о том, как правильно питаться, может спровоцировать риск развития различных заболеваний, а также – лишнему весу.

Количество калорий в рационе, зависит от ряда факторов, указанных ниже:

  • от состава продукта (овощи содержат меньше калорий, чем злаковые культуры);
  • способа обработки (приготовление продуктов питания тушением или варкой, способны сохранить больше полезных веществ, нежели при жарке);
  • комбинирование продуктов (употребление одновременно простых углеводов и жиров – окажется калорийнее белков с медленными углеводами);
  • измельченности и разваривании (приготовление хлопьев калорийнее, чем варка овсяной каши);

Суточная норма калорий и БЖУ в день для женщины, мужчины, подростка, беременной. Норма для похудения, наращивания мышц

Учитывая влияние этих факторов, можно сделать вывод, что при приготовлении продуктов, необходимо определится: какой калорийности блюдо вы хотите употребить?

Все продукты, которые мы принимаем в пищу можно разделить на белки, жиры и углеводы, но что влияет больше всего, на эту калорийность?

  • высококалорийные (к ним отнесят жиры и быстрее углеводы, в большом количестве содержаться в орехах, авокадо, кондитерские изделия, сухофрукты, сладкие напитки жирных сортах рыбы и в баранине и свинине);
  • продукты средней калорийности (сложные углеводы, среди них гречка, овсянка, рис, хлеб из цельнозерновой муки);
  • ниже среднего (нежирные белковые и молочные продукты, содержится в твороге, филе индейки, кролике, морепродуктах);
  • низкокалорийные (не крахмалистые овощи и зелень, огурцы, редис, листья салата, спаржа).

Опираясь на эти знания, можно с легкостью составлять для себя рацион на день. Если калорийность рациона на протяжении длительного периода будет варьироваться ниже нормального обмена веществ, могут возникнуть проблемы с метаболизмом, которые могут спровоцировать заболевания. Поэтому следует помнить: кушать ниже своей нормы обмена веществ – категорически запрещено.

Составление рациона должно руководствоваться важными принципами, одними из которых являются:

  • длительность применения (рацион составляют не на неделю, оптимальный вариант – следовать ему на протяжении жизни);
  • режима употребления пищи (стараться чтобы приемы пищи были каждый день приблизительно в одно и тоже время);
  • калорийность пищи должна быть сопоставима расходам энергии;
  • разнообразие в меню;
  • “золотая середина” между необходимыми организму веществами и теми что поступают с едой.

Рацион зависит еще и от физиологических факторов: возраста, массы тела, половой принадлежности, образа жизни, активности. Но независимо от этого, есть принципы, которых стоит придерживаться всем:

  1. Фрукты и овощи – ежедневно (около 400 гр).
  2. Жиры – не более 25% от суточного рациона.
  3. Старайтесь меньше поддавать пищу жарке (особенно на подсолнечном масле, воспользуйтесь альтернативами – варкой, тушением или запеканием).
  4. Ешьте меньше соли (до 5 гр в сутки).
  5. Сахар в количестве не более 9% от суточного рациона.
  6. Промежуток между завтраком и ужином должен составлять не больше 12 часов.
  7. Бобовые и орехи нужно включить в ежедневный рацион.
  8. На завтрак старайтесь употреблять пищу с углеводами,а на ужин – с белками.
  9. Соблюдайте дробное питание (маленькие порции, 5-6 раз в день).
  10. Ужин должен быть за 2-3 часа до сна, но не менее.
  11. Тщательно пережевывайте.
  12. Лучше всего фрукты употреблять за полчаса-час до еды.
  13. Не исключайте из рациона молочные продукты.
  14. Натощак – стакан воды, а в течение дня старайтесь выпить до 2 литров, исключая газировку.

Рациональное питание – это питание, которое гарантирует организму получение всех жизненно важных веществ, необходимых для нормальной работы всех его систем и функционирования их. Главным фактором, при его составлении является соблюдение баланса между расходами и потребляемыми продуктами, нужно съедать ровно столько калорий, сколько тратишь в течении дня.

  • жиры – 22% (животные – 11% и растительные – 11%);
  • белки – 15% (животные – 7%, растительные – 8%);
  • сложные углеводы – 58%;
  • сахара – 5%.

Есть продукты, о которых вам напрочь нужно будет забыть, если вы решили придерживаться правильного питании, это фаст-фуд, чипсы, колбаса, сухарики, майонез и сладости.

Режим питания для спортсменов имеет свои особенности, они объясняются наличием физических нагрузок и психическим напряжением во время тренировок. Нельзя при этом недооценивать роль рационального питания.

Затраты энергии спортсменов колеблются, в зависимости от тренировок. Обязательным в рационе спортсменов присутствие обильного количество белка и углеводов. Ведь именно белок участвует в процессе роста и развития мышечной ткани.

Соотношение БЖУ в рационе спортсмена должно составлять: 10 – 14 гр. углеводов: 2 – 2,8 гр. белка: 1,7 – 2,4 гр. жира. Также, в нём обязательно должны присутствовать витамины и минеральные вещества.

Разделяют такие виды питания для спортсменов (учитывая нагрузки):

  • обычные тренировки – стоит придерживаться основного питания, употреблять продукты содержащие углеводы и белки (говядину, свинину или курицу). Особенно важно наличие свежих овощей и фруктов.
  • интенсивные тренировки – ограничение употребления копченого и жирного, жареного мяса и других блюд.
  • длительные спортивные нагрузки – необходимо употреблять сахар и глюкозу (употреблять шоколад, не с сахаром, а с глюкозой). Также, прием ее в пищу после нагрузок, улучшит восстановление работоспособности сердечной мышцы.
  • аэробных тренировках – питаться с равным соотношением БЖУ, для создания запасов гликогена.

В дни, когда тренировки совмещены с работой, нужно соблюдать 15 – 20 минутный промежуток времени между окончанием тренировки и приемом пищи. Нельзя тренироваться натощак, но, и кушать непосредственно перед занятиями не рекомендуется.

Все чаще, женщины стремятся обладать красивым, спортивным подтянутым телом. Они используют различные виды диет и физических нагрузок на пути к поставленным целям.

Для того, чтобы развить, укрепить и способствовать росту мышц девушки, для этого необходимо, чтобы в организм поступал строительный материал. Не стоит полагать, что вся еда полезна, необходимо придерживаться определенного подхода для достижения желаемого результат. Рацион должен быть составлен с учётом соотношения белков, жиров и углеводов.

Норма потребляемых калорий в день для женщин (до 35 лет) составляет 2350-2550 ккал, при условии отсутствия физических нагрузок. Если же в их режиме дня присутствуют занятия спортом, эти значения можно смело увеличить на 250-300 ккал.

Как нам известно, скорость метаболизма с возрастом замедляется, поэтому не стоит потреблять много калорий. Именно поэтому, женщинам, в возрасте от 40 до 60 лет суточную норму можно уменьшить 2200-2400 ккал. Если женщины этой возрастной группы занимаются физическими нагрузками, то можно прибавлять к норме потребляемых калорий еще 150-200.

У женщин (60-70 лет), норма является самой низкой из всех перечисленных – 1950-2150 ккал. Пожилым людям, возрастом свыше 70 лет норма калорий составляет до 2000 ккал.

Существует множество формул, способных рассчитать суточную норму калорий, например,

  • вес (кг) умножаем на 24;
  • 655 (9,56 х вес) (1,85 х рост в см) – (4,68 х возраст);
  • вес х 10 рост х 6,25 – возраст х 5 – 161.

Каждая из них рассчитывает количество энергии, которое необходимое предоставить организму для жизнедеятельности в день. Если ваша цель – набор мышечной массы, можете смело добавлять к этому показателю 20%. Которые восполняем питательными и полезными продуктами питания, способствующими росту мышц.

Для роста мышц в вашем рационе обязательно должны быть продукты, которые содержат достаточное количество белков, жиров и углеводов. Как нам известно, за рост мышц отвечает белок, именно поэтому он по праву считается один из самых важных компонентов при выборе рациона питания. Норма белка, которая должна поступать в организм женщины и в сутки, составляет 1,6 – 1,9 гр белка на 1 кг веса.

Для того, чтобы набрать мышечную массу, женщинам нужно употреблять: на 50 кг – 155 гр; 60 кг – 165 гр; 70 кг – 175 гр; 80 кг – 185 гр.

Среди продуктов, можно выделить наиболее содержащие в себе белок:

  • кисломолочные продукты с высоким уровнем жирности;
  • яйца;
  • нежирное мясо (говядина, курица);
  • лосось;
  • бобовые (фасоль, горох, чечевица);
  • арахис.

Тестостерон – один из важнейших гормонов для создания новых мышц. Как нам известно со школьного курса анатомии, в женском организме его значительно меньшем, чем в мужском. Для его производства необходимы жиры. При следовании правильной пропорции БЖУ, из продуктов с содержанием жира, не образуется лишнего веса. Очень важным является употребление таких жиров как Омега-3 и Омега-6.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

×
Рекомендуем посмотреть