Чай с молоком польза и вред для организма

О пользе и вреде чая с молоком

Наиболее распространен способ приготовления черного чая с добавлением молока с небольшим процентом жирности. Ниже приведены полезные свойства этого рецепта:

  1. Молоко нейтрализует действие кофеина, который может неблагоприятно повлиять на нервную и сердечно-сосудистую систему. Именно поэтому черный чай с небольшим количеством молока можно смело употреблять даже людям с нестабильным кровяным давлением и проблемами с сердцем.
  2. По причине нейтрализации кофеина пить чай с молоком можно даже поздним вечером, он никак не повлияет на ваш сон.
  3. В молоке содержится кальций и полезный белки, которые благотворно влияют на состояние опорно-двигательной системы и мышц.
  4. Мягкий напиток обволакивает желудок, благоприятно влияет на его слизистую, что актуально для пациентов, страдающих гастритом.
  5. Доказано, что черный чай с добавлением молока улучшает лактацию у женщин, поэтому успешно употребляется прекрасным полом во время грудного вскармливания.

Доказано, что в состав молока входит казеин – белок, который приостанавливает синтез антиоксидантов. В свою очередь антиоксиданты блокируют появление раковых клеток и замедляют процессы старения. Тем не менее, мы добавляем в чай слишком мало молока, чтобы оно оказало ощутимый вред.

Компоненты в составе черного чая оказывают расслабляющее действие на гладкую мускулатуру, расширяют сосуды, что полезно для людей с пониженным давлением. Молоко фактически сводит на нет этот эффект.

Напиток не рекомендуется употреблять следующим категориям пациентов:

  • Повышенное кровяное давление, серьезные патологии сердца (данную информацию рекомендуется уточнить у кардиолога).
  • Недостаток железа. Напиток препятствует полноценному всасыванию этого микроэлемента в органы пищеварения.
  • Непереносимость лактозы, аллергические реакции на компоненты напитка.

В возрасте до двух лет напиток пить не рекомендуется, поскольку он может вызвать проблемы с нервной системой, гиперактивность, нарушения в работе пищеварения, спровоцировать нервное истощение.

После достижения малышом двухлетнего возраста вы можете постепенно вводить некрепкий чай в его рацион. При этом соблюдайте следующие предписания:

  1. Не используйте пакетированные составы, многие из которых отличаются сомнительным качеством. Выбирайте качественный листовой напиток, не экономьте при его покупке.
  2. Напиток должен быть светло-коричневого цвета, крепкий чай малышу предлагать не следует. Разбавлять жидкость молоком рекомендуется в пропорциях 1 к 1.
  3. Не поите ребенка горячей жидкостью, она должна иметь теплую или комнатную температуру.
  4. Приучайте малыша с ранних лет пить чай без сахара. Впоследствии это положительно скажется на его здоровье, станет отличной профилактикой лишнего веса и сахарного диабета.
  5. Желательно выпивать напиток утром, например, после завтрака. Такой способ особенно подходит для школьников, которым важно поддерживать полноценную умственную активность, быть сосредоточенными на уроках. При желании можно дополнить чашку чая небольшим кусочком качественного горького шоколада.

Ниже приведены рекомендации, которые помогут выбрать напиток, полезный для здоровья:

  1. Покупайте листовые виды. Чай в пакетике может быть некачественным, содержать посторонние частицы.
  2. Доверяйте только проверенным брендам.
  3. Перед заваркой изучите внешний вид и аромат листьев: частицы должны быть достаточно крупными и ровными, без примесей пыли.
  4. Не покупайте продукцию с ароматизаторами: такой чай не принесет пользы организму, кроме того, он может вызвать аллергические реакции и проблемы с желудком.
  5. Перед покупкой изучите отзывы других потребителей о том или ином виде. Если вы решили приобрести редкие китайские сорта, предварительно проконсультируйтесь со специалистом.

Добавляйте в чай пастеризованное молоко, которое должно иметь прохладную температуру. Не стоит использовать некипяченый напиток: парное молоко является источником болезнетворных организмов, может вызвать такое опасное заболевание, как бруцеллез.

Черный или зеленый чай с добавлением натурального молока – это полезный напиток, который можно употреблять женщинам, детям и мужчинам. Важно лишь изучить правила его грамотной заварки, иметь чувство меры и учитывать противопоказания.

Рецепты приготовления

Классический вариант – одна чайная ложка на стакан воды, листья заливаются кипятком и настаиваются в течение 15 минут (лучше делать это в специальном заварочном чайнике). Только после этого в жидкость добавляется молоко по вкусу.

Если вы хотите приготовить не только вкусный, но и питательный напиток, возьмите две чайные ложки цейлонского сорта чая и залейте его стаканом горячей воды. Прокипятите на медленном огне 15 минут, добавьте молоко по вкусу и щепотку соли, после чего положите в горячий чай сливочное масло. Этот необычный напиток можно употреблять людям, занятым тяжелым физическим трудом, особенно в холодное время года.

Почему стоит добавлять молоко в чай? Многие сорта чая как черного, так и травяного и зеленого раскрываются новым вкусом. Важно только уметь правильно делать этот напиток, чтобы он не стал вредным.

Черный с молоком
Классический рецепт черного чая с молоком

В классической рецептуре добавляют не молоко в напиток, а чай в горячее или тёплое молоко. Именно этот способ приготовления используют англичане, полагая, что обратный вариант приготовления портит вкус.

Чёрный, можно цейлонский, чай (1 чайная ложка) заваривают в 200 – 300 мл воды. Время заваривания определяют индивидуально, в зависимости от желаемой крепости.

Молоко нагревают, но не доводят до кипения. Заливают чай в молоко в соотношении 70 мл молока на 100 мл воды. В классическом варианте напиток должен иметь золотисто-оранжевый цвет.

Чай с молоком польза и вред для организма

Употреблять можно утром для улучшения мозговой деятельности и активного начала дня.

Топленое молоко
Чай с топленым молоком очень питательный и богат жирами

По вкусу чай отличается от классического напитка. Топлёное молоко придаёт букету характерный сливочный оттенок.

На 250 мл классически заваренного чёрного чая добавляют 150 мл топлёного молока. Чай добавляют в молоко.

Нежный вкус напитка с топленым молоком станет ароматным дополнением завтрака. Напиток снимет тревогу, придаёт сил и бодрости в течение дня.

Зеленый чай с молоком
Зеленый чай с молоком имеет приятный цвет

Зелёный чай с молоком использовали в Китае для долгосрочного утоления жажды и снижения потоотделения.

Чтобы приготовить напиток, можно взять ганпаудер или молочный улун, заваривают согласно рецепту и добавляют в молоко (в пропорции 4:1). Оптимальная температура молока 80 °C.

Напиток обладает тонизирующими свойствами и лучше употреблять его за 4 – 5 часов до сна. В разгрузочные дни, для похудения и укрепления здоровья, рекомендуют заменить завтрак чашкой зелёного чая с молоком.

Холодный чай
Холодный чай с молоком и льдом прекрасно освежает в жаркий день

Для традиционного тайского летнего чая со льдом используют специи и сгущённое молоко. В зависимости от сорта, ча-йен имеет яркий салатовый или оранжевый цвет.

Процеживают отвар, добавляют сгущённое молоко и дают остыть, смешивают со льдом.

Ча-йен является разновидностью тонизирующего и ограждающего коктейля. Подойдёт для летних прогулок на свежем воздухе или в качестве освежающего напитка на пляже.

С фруктами
Чай с фруктами и молоком будет отличным десертом

К рецептуре подойдут сушёные или засахаренные фрукты. Терпкий вкус чёрному чаю с молоком придаст груша, мягкий сладковатый привкус – дыня.

Крупнолистовой чёрный или зелёный чай добавляют к фруктам и заливают кипятком. Настаивается напиток 15 – 20 минут. Затем в него добавляют молоко, подогретое до температуры 80 °C.

Напиток подают к десерту на обед или ужин. Вечерний чай должен быть менее крепким, для этого увеличите процент молока по отношению к чаю до пропорции 1:1. Такой напиток содержит минимум кофеина и поможет расслабиться.

С ягодами
Вместо свежих ягод лучше использовать варенье для чая с молоком

Ягоды содержат витамин С и для того, чтобы молоко не свернулось, в рецептуре рекомендуется использовать не свежие ягоды, а варенья. По этой же причине нельзя сделать напиток с лимоном. К примеру, интересный букет составят зелёный чай и варенье из черешни или малины.

Напиток вкусен и в горячем, и в холодном виде; утоляет жажду, полезен для повышения иммунитета.

С пряностями
Чаи с пряностями и молоком популярны на востоке

Оригинальный рецепт заимствован из индийской кухни. Это чай, который варят, а не заваривают.

Молоко доводят до кипения, добавляя чёрный чай, крупную морскую соль (4-5 кристаллов на 300 мл молока), 2 – 3 горошка душистого перца, кардамон, гвоздику, корицу. Варят на медленном огне 2 – 3 минуты. К готовому напитку добавляют сахар.

Напиток придется по вкусу гурманам. Как правило, его пьют горячим в любое время дня. Напиток поднимает настроение и повышает иммунитет и укрепляет защитные силы организма.

Травяной
Многие травяные чаи с добавлением молока усиливают свой целебный эффект

Настои трав прекрасно сочетаются с молоком, взаимно повышая полезные свойства.

Чай с молоком польза и вред для организма

Молоко смягчит терпкость настоя из брусничного листа, усилит диуретический эффект ромашкового отвара.

Добавляют молоко к готовому чайному настою, после чего он может немного слабить. Употребляют согласно рецептам травяных чаёв, в некоторых случаях показано беременным женщинам.

При беременности
При беременности чай с молоком делают из шиповника

Как уже упоминалось, на ранних сроках беременности от чая с молоком лучше отказаться. Во II и III триместрах рекомендуется выпивать не более 1 – 2 чашек некрепкого напитка с молоком в первой половине дня.

Витаминный чай с молоком и шиповником имеет ярко выраженный диуретический эффект и поможет снять отёки.

Ягоды шиповника варят и настаивают в течение 2 – 3 часов. Затем отвар процеживают и добавляют к свежезаваренному чёрному чаю в пропорции 1:4. Молоко доводят до температуры 80 °C и разбавляют его отваром с настоем шиповника.

1. Крупнолистовой чай, выращенный на плантациях Индии. Существуют рецептуры, допускающие использование зеленых, красных или белых листьев, но классическая масала всегда включает в себя черную заварку. Подойдет как ассамский, так и цейлонский сорта.

Чай с молоком польза и вред для организма

2. Пряности. Здесь вы можете дать волю фантазии и добавить любимые согревающие специи. Самыми популярными и наиболее подходящими считаются:

  • имбирь;
  • корица;
  • гвоздика;
  • кардамон;
  • черный перец;
  • лемонграсс;
  • шафран;
  • бадьян;
  • мускатный орех;
  • кориандр;
  • фенхель;
  • базилик.

Предпочтительнее использовать не готовые молотые варианты, а самостоятельно их приготовить.

3. Молоко. Оно как нельзя лучше раскрывает аромат и насыщенность приправ. Подбирайте продукт с показателем жирности не менее 2,5 – напиток должен получиться в меру жирным. Если вы хотите менее густой настой, можно разбавить молочную продукцию водой в соотношении 1:4 или 2:5.

4. Сахар. Рекомендуется заменить белый на коричневый тростниковый. Если ваш рацион не допускает использования этого ингредиента, вы можете добавить другие подсластители, например, фруктозу или мед.

Если вы впервые готовите масала ти, следует действовать строго согласно выбранному рецепту. Начните с традиционного способа, а затем пробуйте экспериментировать с количеством компонентов, сочетанием пряностей и пропорциями.

Классическая рецептура включает в себя:

  • 0,3 л молока;
  • 2 ч.л. сухого черного чая;
  • сахар (по вкусу);
  • кардамон (7 шт.);
  • перец (8 горошин);
  • гвоздика (4 шт.);
  • палочка корицы.

Процесс приготовления:

  • Поставьте на огонь кастрюлю с водой (450 мл). Прежде чем отправлять туда остальные компоненты, ее необходимо довести до кипения.
  • В это время положите все пряности в ступку и тщательно перетрите их в порошок. Чем больше усилий и времени вы на это потратите, тем насыщеннее, свежее будут ароматические свойства.
  • Толченые специи и чайные листья засыпьте в кастрюлю и кипятите получившуюся смесь примерно 5 минут. Через 2-3 мин. вдохните аромат отвара: если он недостаточно яркий, добавьте больше приправ.
  • Влейте в емкость молоко и продолжайте варку, но уже на медленном огне. Обязательно помешивайте до полного исчезновения молочной пены и достижения равномерного светло-коричневого цвета.
  • Процедите полученный напиток через ситечко в другую емкость (например, в чайник) и добавьте подсластители. Теперь можно разлить продукт по порционным чашкам. Пить его следует маленькими глотками, но не давая остыть.

Попробовав эту рецептуру, вы можете смело начинать экспериментировать с крепостью, густотой, сладостью изделия. Не переживайте, если под рукой не оказалось той или иной пряности: попробуйте заменить ее другой, похожей. Некоторые ценители масалы предпочитают добавлять даже несколько лепестков сухой розы.

Список ингредиентов на 4 порции:

  • 0,6 л молочного продукта;
  • 0,2 л воды;
  • 2 ст.л. чайных листьев;
  • 2-3 ч.л. сахара;
  • корица (1 шт.);
  • кардамон (3 шт.);
  • черный перец (6 горошин);
  • свежий корень имбиря (3 см) – мелко перетереть;
  • гвоздика сушеная (3 шт).

Заварку залейте кипятком и сразу же добавьте в нее измельченные специи. Дайте смеси настояться столько, сколько считаете нужным (от этого зависит крепость). Отдельно смешайте с сахаром и вскипятите, постоянно помешивая молоко до полного растворения подсластителя. Снимите горячую жидкость с огня и добавьте ее в пряную смесь. Пять раз перелейте полученный напиток из одной емкости в другую, после чего процедите.

Этот вариант особенно понравиться тем, кто любит цитрусовые аромат и послевкусие. Один глоток такого лакомства способен перенести вас в атмосферу восточных сказок.

Для приготовления потребуется:

  • 1 л. воды;
  • 2 ст.л. чайных листьев;
  • 2 средних апельсина;
  • сахар по вкусу;
  • специи: корица, кардамон, гвоздика, черный перец (количество регулируйте по желанию).

Польза зеленого чая с добавлением молока

Зеленый чай с молоком (польза и вред напитка доказаны медицинскими исследованиями) имеет освежающий мягкий вкус, благотворное действие на организм и небольшую концентрацию кофеина. Ниже приведены полезные свойства продукции:

  1. В состав зеленого чая входят полифенольные вещества, которые положительно влияют на функционирование сердца и сосудов. Кахетины предотвращают развитие онкологических заболеваний, при этом их действие становится сильнее при взаимодействии с коровьим молоком.
  2. Алкалоидные вещества в виде кофеина и теина тонизируют организм и повышают концентрацию внимания.
  3. В качественном листовом чае содержатся минеральные элементы, которые укрепляют сосуды, очищают пищеварительную систему от токсичных веществ.
  4. Регулярное употребление зеленого чая уменьшает концентрацию сахара в крови, устраняет отечность. Кроме того, благодаря молоку, напиток дает быстрое чувство насыщения и при этом не содержит большое количество калорий (конечно, если вы не добавляете в него сахар). Поэтому чай будет полезен тем, кто следит за своей фигурой и старается избавиться от лишнего веса.
  5. Напиток благотворно влияет на состояние иммунной системы, повышает устойчивость организма к заболеваниям, может применяться при перелетах и длительных командировках в целях акклиматизации.

Не следует употреблять большое количество продукции перед сном из-за ее тонизирующего действия на нервную систему (может возникнуть бессонница).

Не стоит баловать себя таким чаем после того, как вы выпили спиртной напиток. Сочетание этих компонентов приводит к нарушению работы органов пищеварения, может вызвать повышенную нагрузку на них.

При серьезных проблемах с сердечно-сосудистой системой перед употреблением продукта нужно проконсультироваться с кардиологом.

О пользе и вреде чая с молоком

Единой нормы употребления этого напитка не существует. Те, кто хорошо переносит действие кофеина, могут выпивать по пять чашек в день и не испытывать дискомфорта. Однако врачи рекомендуют ограничиться тремя чашками в день, пить их лучше в первой половине дня.

Польза и вред крепкого чая с молоком заключаются в тонизирующем действии и в сильной стимуляции сердечно-сосудистой системы соответственно. Если после крепкого напитка вы чувствуете тахикардию, лучше ограничить его употребление.

Оптимальное время употребления – через 40 минут после еды. В этом случае чай с натуральным молоком не будет перегружать пищеварительную систему. Не стоит запивать чаем с жирным молоком кондитерские изделия, особенно пирожные с кремом.

рецепт чая масала

Чтобы не нанести вред организму, следует учитывать и наличие хронических патологий. В этом случае необходимо предварительно проконсультироваться с врачом.

На острой стадии недомогания не допускается употребление этого напитка, следует пить лишь чистую воду. Когда стадия обострения пройдет, вы можете пить некрепкий чай светло-коричневого оттенка с небольшим количеством молока, жирность которого не превышает 2,5 процентов.

При больших показателях наблюдается сильная нагрузка на пищеварительную систему, что может привести к осложнениям. Разрешается употреблять не более двух чашек в сутки.

При этом заболевании напиток приносит только пользу, допускается употреблять до 4 чашек в день. Вы можете заваривать пакетик в любой крепости, а вот от слишком жирного молока лучше отказаться. Еще одно правило: чай не должен быть горячим, в противной ситуации он будет раздражать слизистую оболочку желудка.

Напиток разрешен при этом заболевании, имеются данные, что такое сочетание даже позволяет снизить концентрацию сахара в крови. Единственное правило – молоко должно быть обезжиренным.

Больным сахарным диабетом запрещается добавлять в чай мед, сахар, варенье и другие подсластители, однако добавление молока делает напиток изысканным, придает ему тонкий вкус, поэтому он не нуждается в других ингредиентах.

Напиток разрешается употреблять при вынашивании плода, ведь он благотворно влияет на состояние нервной системы, насыщает организм полезными микроэлементами. Однако при этом нужно соблюдать следующие рекомендации:

  1. Ни в коем случае не заваривайте крепкий чай с большой концентрацией кофеина, который может повысить тонус матки, что приведет к выкидышу, особенно на ранних сроках беременности.
  2. Допускается пить не более двух чашек с добавлением молока, лучше делать это в первой половине дня.
  3. Чай не должен быть слишком горячим, иначе он неблагоприятно повлияет на сердечно-сосудистую систему.
  4. Не стоит пить напиток с различными ароматизаторами, это может спровоцировать аллергию.

При грудном вскармливании обильное теплое питье увеличивает объем молока, поэтому слабый чай будет полезен, к тому же многие считают, что напиток улучшает качество материнского молока, делает его более питательным.

В первый месяц жизни младенца коровье молоко лучше полностью исключить из рациона, даже в составе чая, поскольку оно может вызвать аллергию у новорожденного. Впоследствии можно добавлять его в небольших количествах, наблюдая за реакцией и стулом ребенка.

Некоторые новорожденные имеют повышенную чувствительность к теину, входящему в состав черного и зеленого сорта чая. Это проявляется в повышенной возбудимости и проблемах с засыпанием. В такой ситуации от напитка придется отказаться.

Чайный напиток с молоком в дополнение к стандартному набору полезных витаминов и микроэлементов (витамин А, В, D, E, PP) содержит калий, кальций и фосфор. Молоко снижает процент содержания кофеина, как в кофе так и в чае, и смягчает вкус. Чай, в свою очередь, разбавляет молоко, снижая тяжесть его компонентов, что способствует их лучшему усвоению.

При анемии, напротив, не советуют употреблять напиток, так как он препятствует усвоению железа.

Польза напитка с молоком при беременности – предмет дискуссий. Например, содержащийся в чае теин, способен спровоцировать тонус мышц, что опасно на ранних сроках.

Не существует одного истинно верного рецепта этого индийского лакомства. Набравшись опыта в приготовлении классического варианта, вы можете экспериментировать с ингредиентами и пропорциями. 

чай масала рецепт приготовления

Например, вы попробуйте разнообразить рецептуру одним из следующих ингредиентов:

  • Лавровый лист позволит придать напитку еще более насыщенные вкусовые качества.
  • Шоколадная крошка или какао-порошок придадут такие оттенки вкуса, от которых будет в восторге истинный сластена.
  • Лакрица обладает своеобразным привкусом, но содержит большое количество витаминов, которые незаменимы при простуде, проблемах с дыхательными путями и желудочно-кишечным трактом.
  • Несколько кубиков льда позволят превратить согревающее средство в прохладительный летний напиток.
  • Толченые грецкие или кедровые орехи добавят еще большую пользу и завораживающий аромат. При этом рекомендуется перед добавлением слегка продавить их в воде для появления ценных масел.
  • Сгущенное молоко превратит отвар в удивительный сливочный десерт, раскроет новые грани вкуса.

Существует огромное количество подходов к приготовлению. Некоторые специи можно добавлять уже в готовый настой (например, мускат и шафран). Допустимо пробовать варить смесь на зеленом китайском чае или светлом дарджилинге.

Однако всегда следует использовать удобную огнеупорную посуду. Доводите смесь до кипения на среднем огне и обязательно перемешивайте содержимое емкости. Подавать готовый продукт рекомендуется в керамических чашках без декоративных элементов в виде лимона, палочек корицы.

Этот напиток при каждом следующем изготовлении может получаться совсем разным. Особенности вкусовых оттенков зависят от крепости заварки, остроты добавляемых специй.

В некоторых районах Нью-Дели готовят очень жирный масала-чай, а в Гималаях предпочитают всем прочим пряностям имбирный корень.

как приготовить чай масала

В каталоге «Русской Чайной Компании» вы найдете готовую смесь для приготовления масалы. В нее уже входят отменный индийский чай, кардамон, имбирь, корица, черный перец, мускатный орех, гвоздика. Приобретая продукцию у нас, вы можете быть уверены в ее качестве и неповторимых вкусовых характеристиках настоящего индийского напитка.

Чай пуэр с молоком

Пуэр – это благородный китайский чай с нежным вкусом и легким травяным ароматом.

Напиток может быть черным, зеленым или белым, представлен в таких сортах, как королевский, дворцовый и молочный. Последний имеет легкий карамельный привкус и особенно хорошо сочетается с настоящим молоком.

В состав листьев входят кислоты органического происхождения, полифенолы, дубильные компоненты и микроэлементы (например, фтор, цинк и магний).

К полезным свойствам этой продукции относится следующее:

  1. Нормализация кровяного давления, особенно при его пониженных показателях, тонизирующее действие на организм и улучшение концентрации внимания. Напиток с молоком незаменим для работников умственного труда и студентов.
  2. Ускорение обменных процессов, что оказывает благотворное действие на процесс пищеварения и нормализацию веса. Одна или две чашки пуэра с молоком в день в сочетании с правильным питанием помогут получить отличную фигуру.
  3. Полифенолы уменьшают риск развития онкологических патологий.
  4. Выведение из организма шлаков, что благотворно влияет на состояние печени. Чай можно употреблять людям, режим питания которых оставляет желать лучшего.
  5. Чай пуэр полезен и мужчинам, поскольку он способствует полноценной потенции, оказывает благоприятное действие на либидо.

Хотя производители уверены, что китайский чай не способен вызвать нежелательную реакцию, случаи аллергии все же существуют, особенно у людей с повышенной чувствительностью. Кроме того, не рекомендуется употреблять продукцию в следующих случаях:

  • Высокое артериальное давление, которое требует постоянного приема медикаментозных препаратов.
  • Проблемы с почками (именно этот напиток обладает сильным мочегонным эффектом, поэтому при почечной недостаточности употреблять его нельзя).
  • Склонность к аллергическим реакциям.
  • Серьезные кардиологические заболевания (тонизирующий эффект может быть опасен).
  • Беременность и кормление ребенка грудью.
  • Глаукома.
  • Непереносимость кофеина (в малых количествах этот компонент все же содержится в листовом чае).

Состав и польза

Сочетание различных пряностей оказывает на организм оздоравливающее, общеукрепляющее действие. Многие ингредиенты обладают противовоспалительным, профилактическим и иммуностимулирующим эффектами. Это натуральное средство для укрепления иммунитета.

Полезные свойства настоя проявляются также в его благоприятном воздействии на организм и его системы:

  • метаболизм;
  • слизистую желудка;
  • кровообращение и кроветворение;
  • артериальное давление;
  • пищеварительную систему;
  • стенки сосудов.

масала чай как готовить

Лечебные свойства приправ совмещены в напитке с ценными микроэлементами, содержащимися в молоке, и тонизирующим эффектом индийского чая. Отвар насыщает, устраняет жажду, придает энергии и повышает настроение. При этом есть и противопоказания. Так, осторожно принимать его следует тем, кто склонен к проблемам с сердцем, аллергии, серьезным заболеваниям внутренних органов.

  • Отвар успокаивает, облегчает протекание воспалительных процессов. Корень имбиря способен блокировать воспаления, а гвоздика расслабляет мышцы. В дуэте эти специи могут оказать обезболивающий эффект.
  • Настой избавляет от усталости, поэтому он особенно приятен после напряженного трудового дня.
  • Сам по себе индийский чай бодрит, активизирует работу ЦНС, улучшает продуктивность, память, внимание, прогоняет сонливость. При этом он гораздо полезнее, чем кофе.
  • Это отличное вспомогательное средство для устранения признаков простуды и гриппа. Пряности имеют антибактериальное действие, поддерживают иммунную систему и тормозят развитие инфекции.
  • Имбирь также позитивно воздействует на пищеварительный тракт.
  • Кардамон нормализует деятельность слюнных желез и кишечника, уменьшает образование холестериновых скоплений.
  • Чай стимулирует метаболизм, а значит подойдет тем, кто желает сбросить лишние килограммы.
  • При менструальных болях напиток способен улучшить самочувствие женщины, а также избавить ее от раздражительности.

Энергетическая ценность продукта: 378 ккал на 100 г (17,2% – белки, 37% – жиры, 46% – углеводы). Он способен стать заменой быстрому перекусу и прекрасным дополнением плотного завтрака.

Заключение

В конце расскажем еще несколько секретов употребления этого удивительного настоя.

  • Лучше всего для заваривания подойдет золотистый индийский крупнолистовой Дарджилинг. Однако любители крепости могут использовать и более терпкий ассам.
  • Попробуйте использовать молоко с разной степенью жирности. Густой и насыщенный вкус придаст продукт с показателем 3,6%.
  • Даже если вы противник сахара, пить это лакомство без подсластителей нельзя. Сладость придают сироп агавы или топинамбура, мед.
  • Растирайте пряности непосредственно перед приготовлением. Так вы будете уверены, что смесь максимально полно раскроет свой аромат и будет полезна.
  • Дополните чаепитие легкой выпечкой и не переживайте о том, как перекус скажется на фигуре.
  • Взбодриться перед непростым рабочим днем поможет черный перец, бадьян и имбирный корень.
  • Противоположный эффект вы получите от шафрана, который успокоит и расслабит.
  • Для желудка особенно полезны кардамон и корица.
  • Добавление мускатного ореха позволит ослабить чувство голода.
Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

×
Рекомендуем посмотреть