Можно ли полностью отказаться от сладкого

Как правильно действовать при отказе от сахара: последовательность по шагам

Зависимость от сахара действительно возникает, причем довольно сильная. Причин две – психологическая и физическая.

  1. Шоколадка или другая сладость для большинства людей – привычный способ отвлечься или снять стресс. Это сладкое утешение ребенку предлагают с детства при ушибах или обидах. Попытка лишить себя небольшого, казалось бы, удовольствия, мозгом воспринимается как трагедия: отказ от наслаждения, ощущения защищенности и от моментов заботы о себе. Это ведь не от конфетки отказаться, тут совсем иные ценности! Лишить себя защиты и чувства уверенности по доброй воле намного сложнее, чем полдника.
  2. Привычка к сладкому меняет восприятие привычной пищи, обычный натуральный вкус словно бы стирается, перестает восприниматься, еда кажется пресной. Обмен веществ перестраивается под усвоение больших объемов сахара и быстрое насыщение.

Потребность в сладком заложена в генах человека, люди приучены распознавать сытные и полезные продукты по сладкому вкусу, раньше это были мед и фрукты, со временем люди научились готовить тесто из ферментированной цельнозерновой муки: в нем тоже присутствует сладковатый привкус.

Существует два способа изменить собственный рацион. В зависимости от состояния здоровья и срочности выбирают решительный и полный отказ от быстрых углеводов либо слезают со сладкой иглы постепенно.

Такое решение принимают, если врач настаивает на исключении углеводов из меню или требуется быстро похудеть. В большинстве случаев этот метод хорошо срабатывает, если перетерпеть время перестройки на новый образ жизни. Скорее всего потребуется поддержка близких.

Из рациона убирают полностью все сладости, конфеты, перекусы. Изучают этикетки. Особенная опасность для худеющих – скрытые сахара. Мало кто воспринимает всерьез колу или сок, и тем более цельнозерновой полезный хлеб, в которые вполне может быть добавлен сахар для вкуса или в качестве консерванта.

К быстрым углеводам относятся и такие добавки в состав, как например:

  • мальтоза;
  • кукурузный сироп;
  • меласса;
  • патока;
  • сок тростника;
  • нектар агавы;
  • декстроза;

Можно ли полностью отказаться от сладкого

Сахара находятся в несладких соусах, готовых супах и даже мясных полуфабрикатах, особенно грешен бекон. Их добавляют в молочные продукты, маринады и консервы.

Минусы такого метода – достаточно длительное присутствие сахара в рационе. Его постепенное снижение поначалу кажется незаметным, но худеющий сам себя провоцирует и честно откладывает старт еще на день-другой. Затягивая постепенный отказ, о желанном результате ему остается лишь мечтать. Кто не говорил себе: где конфетка, там и две, от второй ложечки ничего не будет?

Борьба с острой потребностью в возврате к старым привычкам продлится чуть меньше месяца. Если все сделать правильно, тяга к сладкому снизится. Позволяя себе со временем плюшку-другую, худеющий больше не будет срываться на переедание и понизит вес благодаря ускорившемуся метаболизму.

Важно: постепенное снижение подойдет не всем: в запущенных случаях отказываться от сахара придется по принципу алкогольной зависимости, полностью. Одна маленькая конфетка вызывает буквально провал в памяти, очнуться можно в горе пустых фантиков.

Этап первый: отказаться от напитков с сахаром. Исключать из меню придется все сладкие газировки, все пакетированные соки. Многие свежевыжатые также содержат в составе слишком много углеводов, отказываться ли от них – решать придется самостоятельно. Если потребность в сладком чае слишком сильна, можно заменить белые кристаллики каплей меда, выбрать травяные напитки со сладковатым естественным вкусом. Можно сдобрить напиток молоком или воспользоваться сахарозаменителем, но последний вариант не самый перспективный и полезный.

Первый этап может продлиться пару дней, а может и затянуться на неделю-другую. В конце-концов сладкий чай перестает казаться вкусным, а значит, пришло время переходить к следующему действию.

Этап второй: избавиться от запасов сладкого. Первое, что нужно сделать – перестать их пополнять. Не нужно покупать ни сладостей, ни снеков. Увлекаться сухофруктами не менее опасно: концентрация углеводов в них тоже приличная. Постепенно появится привычка перекусывать яблоком, полезным бутербродом, орешками.

Можно ли полностью отказаться от сладкого

Этап третий: вычислить тайных врагов. Нужно пересмотреть все, что может содержать скрытые сахара, проверить привычные блюда и подобрать им подходящую альтернативу, разобраться с домашним меню.

КАК ПЕРЕСТАТЬ есть сладкое🍰 5 реальных способов, которые помогут отказаться от сладкого!

  1. Первое время можно пробовать сахарозаменители, но увлекаться не стоит. Организм может переедать, понимая, что привычного насыщения не происходит.
  2. В меню обязательно нужно добавить комплексные витамины и кальций. Как правило, сладкий жор вызван нехваткой полезных микроэлементов. Хорошо снижает потребность в сладостях хром. Иногда все дело оказывается в дефиците витамина D, который осложняет доступ кальция в ткани и органы.
  3. По отзывам с форумов худеющих на безуглеводных диетах, с потребностью в сладостях помогает справиться чайная ложка красной икры с утра. Намазать ее можно на цельнозерновой хлебец, половинку яйца или кусочек авокадо.
  4. Сладкие напитки в паузах и после еды провоцируют жор, лучше заменить их обезжиренным молоком.

Период отказа от сахара кажется безрадостным, но несколько проверенных методов поднимут настроение и помогут продержаться до результата.

  • утром, пока организм голоден, самое время для плотного полезного завтрака. Он снизит потребность в перекусах.
  • хорошо найти единомышленников и завести дневник на специальном форуме. Отчеты об успехах стимулируют, кроме того, появляются новые знакомые, с которыми не нужно встречаться за пирожными или вином.
  • яркие лампы, энергичная музыка, общение или посильный спорт разгоняют хандру;
  • если не получается поверить в успех, можно сходить на сеанс психотерапии;
  • хороший способ – достать любимые джинсы, которые стали тесноваты и примерять их каждый день;

Скачки настроения и раздражительность будут некоторое время преследовать тех, кто отказался от сладостей. Может случится так, что вокруг недоступных перекусов будут вращаться все мысли, в голове появится туман. Это нормальный период восстановления организма: мозг адаптируется к нормальному уровню сахара в крови.

В том случае, если перемены в рационе планируются длительными, важно не утешать себя сахарозаменителями. Существуют исследования, что они могут напоминать о сладких перекусах и сбивать организм с необходимого настроя.

Важно: миф о потребности мозга в сахаре – изобретение недобросовестных рекламщиков. Организм синтезирует достаточно глюкозы из круп, цельнозернового хлеба и даже овощей. Люди тысячелетиями прекрасно обходились без рафинированных сладостей, совершая при этом математические открытия и создавая поэтические произведения.

Достаточно скоро организм начнет понимать, действительно ли нуждается в еде, или пожевать хочется от скуки. Кроме того:

  • начнется сброс лишнего веса;
  • очистится кожа;
  • воспалительные процессы снизятся;
  • организм почувствует субъективное ощущение постоянного тепла;
  • повысится общий уровень энергии;

Отказался от Сахара на 30 Дней – Мэтт Д’Авелла

После того, как с телом начнут происходить положительные изменения, нужно добавить немного физической активности. Это закрепит эффект и добавит эндорфинов, а значит, радости жизни.

И, наконец, немаловажный момент: как происходит отказ от сахара? Точнее, через какие этапы придется пройти вашему организму в этом сложном процессе, требующем огромной силы воли?

Отказ от сахара, результаты которого проявятся только через некоторое время, важно хорошо продумать.

Существует несколько проверенных способов, которые не навредят здоровью (их стоит применять одновременно):

  • Нужно принять эту потребность, перестать считать ее врагом: для большинства нет жизненной необходимости в полном отказе от сахара, не стоит болезненно переживать после каждого ломтика лакомства. Стресс только усугубляет проблему. Важно позволять себе расслабиться раз в неделю (в один и тот же день), съедая небольшую порцию любимого угощения. Борьба с этой «зависимостью» будет проходить стабильно, плодотворно. По этой методике человек привыкает есть с удовольствием, спокойно относиться к еде.
  • Следует позаботиться о полноценном сне. На количество употребляемой пищи влияет качество и продолжительность ночного отдыха. Было доказано, что недосыпание усиливает аппетит. Люди, которые ночью не отдыхают около 7 ч., днем съедают на 500 ккал больше своей привычной нормы. При этом усиливается тяга и к сладостям. Если уснуть ночью является проблемой, стоит посетить врача. Существуют натуральные средства, которые помогут нормализовать режим и не вызовут привыкания.
  • Необходимо сбалансировать систему питания, увеличив количество фруктов. В них сконцентрированы клетчатка, витамины, фитонутриенты. Эти вещества полезны при сбоях ЖКТ, улучшают показатели состояния организма в целом. Но стоит употреблять природные сладости в меру: несколько плодов в день (можно в виде соков, салатов, смузи).
  • Полезно есть «белковые» завтраки. Готовить сытную пищу из пары яиц, ломтика нежирного мяса, отварного гороха. Подойдет также гречневая каша, легкая кисломолочная продукция. Уровень глюкозы не будет падать на протяжении суток, поэтому не возникнет неконтролируемой потребности в кондитерских изделиях. Белок бобовых — особенно эффективен для ослабления аппетита, он позаботится о микрофлоре кишечника.
  • Отказ от сахара (детокс-диету) можно практиковать 10 суток. Для этого исключают всю пищу, содержащую сахар и его заменители. Также отказываются от молочной продукции, глютена. Даже такая короткая диета считается результативной, улучшает здоровье.

Изменения происходят поэтапно. Стоит учесть, что такое развитие событий касается большинства людей на детокс-диете, но не всех.

Через неделю

Сытость человек ощущает через 15 мин. после поступления пищи. Так же реагирует организм на потребление сладкого. Чтобы начать питаться без сладостей, важно сдерживаться хот бы сутки. Следующее утро может оказаться тяжелым из-за синдрома отмены. В это время организм требует дозу сахара или любую замену.

Можно ли похудеть отказавшись от сладкого

Однако не весь сахар вреден. Натуральная фруктоза, которая содержится во фруктах и некоторых овощах, полезна, поскольку положительно влияет на здоровье. Избегать нужно добавленного сахара, который производится путем обработки и извлечения примесей. В итоге получается богатый углеводами продукт, который быстро впитывается в кровоток.

Независимо от способа производства, добавленный сахар является источником пустых калорий в любом рационе. В одной тарелке хлопьев из коробки его содержится 20 грамм. Если употреблять слишком много таких продуктов, то это приведет к увеличению веса (переизбыток калорий), колебанию уровня углеводов в крови и другим проблемам со здоровьем.

Сокращение добавленных сахаров – отличный способ уменьшить количество калорий без ущерба для рациона. Это поможет управлять аппетитом, настроением и уровнем сахара в крови. Лучший выбор – готовить самостоятельно пищу в домашних условиях, где можно контролировать все, что добавляется в кастрюлю. Также нужно научиться читать этикетки и искать ингредиенты с сахаром, сиропом или все, что заканчивается на -ose.

Важно осознать, что роль ваших личных отношений со сладким находится в пределах сферы контроля. Срывы объясняются не отсутствием силы воли. Если вы чувствуете болезненное пристрастие, то сокращение или полное прекращение потребления углеводов на некоторое время может помочь. Однако основной проблемы не решит.

Пищевая зависимость – это настоящая болезнь, которая может повлиять на вашу жизнь негативно. Если вы чувствуете, что не можете справиться с сильной тягой к сладкому самостоятельно, то лучше обратиться за профессиональной помощью.

Употребление сахара провоцирует воспалительные процессы, которые получили название «гликирование».

К последствиям употребления сладостей относят:

  • сухость, дряблость кожи;
  • акне;
  • желтоватый оттенок и отечность лица;
  • круги под нижним веком.

Сахарная зависимость не считается слишком сильной, но усугубляется привыканием к жирам. Например, увлечение жирными кондитерскими изделиями – опаснее и сильнее, чем «привязанность» к сладким постным кашам. Удовольствие фиксируется мозгом, который будет требовать повторить наслаждение снова.

К ним относят:

  • фруктозу;
  • ксилит;
  • лактозу;
  • сорбит;
  • мальтодекстрин.

Их добавляют в блюда фастфуда, фабричные пищевые продукты. Стоит снизить их употребление или проверять состав. Если минимизировать не только количество сахара, но и его вредных заменителей — постепенно зависимость от еды (не только сладкой) останется в прошлом.

Со временем получится не переедать из-за негативных эмоций, не есть калорийную продукцию за просмотром различных шоу. Ограничение потребления всех разновидностей сахара – важный шаг к здоровому питанию, заботе о своем теле. Перепады настроения также связаны с избыточным употреблением сахаров.

Мозг приучается воспринимать сладкое как награду. Во время отказа от десертов организм производит гормоны стресса. Выработка гормона удовольствия (дофамина) блокируется, человек становится уязвимым, раздражительным. Рекомендуют базой питания сделать «хорошие» натуральные жиры, которые есть в орехах, нежирном мясе рыбы и птицы, яйцах.

Обилие сахара в рационе может привести к расстройствам сна. Вялость, дневная усталость и ночная бессонница – возможные последствия употребления кондитерских продуктов. Проверить влияние сахара на свой организм можно, отказавшись от него на несколько недель. Если сон восстановился, днем работается на полную силу, нет эмоциональных качелей – стоит и дальше ограничивать употребление сладкого.

Ухудшение памяти – еще одно последствие воздействия сахаров на организм. Избыток сладкого замедляет формирование связей клеток мозга, препятствует активному поступлению крови в этот орган. Все это снижает способность сосредоточиваться, трудиться, запоминать информацию.

Потребление сахаросодержащих продуктов приводит к сбоям функции ЖКТ, ослабляет иммунитет, потому что полезные элементы хуже всасываются. Повышение уровня сахара нарушает сердечную функцию, ухудшает состояние сосудов. Это может привести к стенокардии, гипертонии. Повреждается также структура костной ткани, что опасно развитием пародонтоза, кариеса.

Через 2 недели

Вторая неделя нового режима может также проходить с трудностями. Синдром отмены все еще будет влиять на эмоциональное состояние.

Отказ от сахара. Результаты через 1 неделю, месяц, два, три. Что происходит с организмом по дням. Отзывы
Главное – «заедать» эти переживания не сахаром, а фруктами/овощами.

Но заметные изменения в организме послужат хорошим стимулом не останавливаться:

  • если беспокоили акне – они уменьшатся в несколько раз;
  • кожные покровы всего тела будут выглядеть здоровее: приятный цвет, гладкость;
  • бессонница останется в прошлом;
  • улучшится состояние зубов;
  • память станет лучше.

Важно помнить, что магазинные соки не являются здоровой альтернативой сахару. В упаковке любого сока не меньше сладкой добавки, чем в «Кока-коле».

Через 3 недели

Желания отведать сладостей почти не останется. Организм адаптируется к новым правилам, ему будет хватать природного сахара в сладких плодах. Происходит закрепление результатов предыдущих недель.

Через месяц выработается новая привычка: получать удовольствие от натуральной растительной пищи. Она будет поставлять в организм полезные элементы, которые улучшат не только физическое самочувствие, но и психологическое. Поэтому период детокса (очищения) организм переживет достаточно легко.

1 – 3 мес. достаточно, чтобы заметно похудеть, ведь вместе с сахаром человек, как правило, отказывается от других калорийных продуктов (муки, жиров). Если удается не есть вредные блюда уже 2 мес., нет тяги к этой добавке – можно иногда съедать немного «запретных» продуктов (1 небольшая порция в неделю).

Стоит учесть, что люди, которые совсем не потребляют сахар, рискуют заболеть тромбозом, артритом, столкнуться с нарушениями функции селезенки, печени. Заметно ухудшаются показатели работы головного мозга. В сладких плодах много жизненно важного белка, который является основой клеток организма.

В нем много кальция, железа. Диетологи, которые не одобряют отказ от сахаросодержащей пищи, советуют снижать потребление сладостей постепенно. Это поможет избежать возможных головокружений, головных болей, ухудшения обмена веществ.

Для синдрома отмены характерны:

  • чувство голода;
  • головные боли;
  • вспышки гнева;
  • постоянное недовольство окружением и собой;
  • тревожность;
  • дрожь;
  • перепады настроения.
Отказ от сахара. Результаты через 1 неделю, месяц, два, три. Что происходит с организмом по дням. Отзывы
Ежедневно прогуливаться

Для этого нужно:

  • избавиться от запрещенных продуктов, чтобы не испытывать силу воли (в эти моменты победить будет тяжело);
  • ежедневно прогуливаться, посвящать время спорту (танцы, плавание); выбирать нужно только занятие по душе, чтобы увлечься и получить удовольствие;
  • позволять себе высыпаться, даже если сон будет длиться дольше, чем обычно (организм устает, перестраиваясь);
  • подкрепить организм: полезен курс поливитаминов (нехватка некоторых провоцирует тягу к сладостям);
  • много пить (подойдет не только чистая вода, но и травяные чаи);
  • избавляться от негативных эмоций на «нейтральной» территории, не травмируя близких (на прогулках, в спортзале, в караоке); стоит объяснить родным, в чем причина раздражительности (это поможет избежать обид);
  • сбалансировать рацион: включить в систему питания сложные углеводы, которые «спасут» от голода, дрожи (важно есть цельнозерновые продукты, крупы).

Можно ли полностью отказаться от сладкого

Также стоит заполнять свой день работой, хобби, новыми впечатлениями.

Как правильно отказаться от употребления сахара?

Вес, заболевания, возраст и другие особенности организма стоит учитывать, определяя безопасную норму потребления сахара. Некоторые организации разработали общие рекомендации. Всемирная организация здравоохранения определила допустимую дозу сахара для взрослых. Она составляет 50 г. Сахар вводят в самые разные фабричные продукты.

50 г этого сладкого вещества есть в:

  • стандартном шоколадном батончике;
  • 4 маленьких ложках «Нутеллы»;
  • 0,5 л обычной «Колы»;
  • упаковке сока (даже с пометкой «без сахара»);
  • нескольких бутылках жидкого йогурта;
  • двух маленьких пиццах;
  • буханке пшеничного хлеба.

    Отказ от сахара. Результаты через 1 неделю, месяц, два, три. Что происходит с организмом по дням. Отзывы
    Допустимая суточная норма потребления сахара для мужчин, женщин, детей

Количество сахара сильно отличается в разных видах одного продукта. Эта же Организация здравоохранения опубликовала такие данные: в Южной Америке за сутки съедают около 130 г вредного вещества; на остальных территориях Америки съедают 90 г этого продукта ежедневно; в Европе средняя суточная порция сахара – 100 г.

Американская организация ААИБС, изучающая болезни сердца, утверждает, что взрослый здоровый мужчина может употреблять до 45 г сахара, а женщине рекомендуют ограничиться 30 г. Отказ от сахара, результаты которого могут быть жизненно важны, – необходимый шаг для людей с избыточными килограммами, страдающих от диабета.

В этом случае сахар лучше поставлять в организм, употребляя растительные «сладости» (овощи, фрукты). Детям не рекомендуется употреблять более 25 г вредного продукта в сутки. Этот совет касается возрастной категории 2 – 18 лет. Маленькие любители сахара, как правило, отказываются от витаминных блюд из фруктов и овощей.

Стоит ли полностью исключать сахар из рациона

Отказываясь от сахара, важно учесть все положительные и отрицательные последствия этого решения. В таблице обобщена информация, представленная в статье: польза и вред отказа от сладостей, рекомендации специалистов.

Польза  Вред Рекомендации
Красивая кожа Возможное развитие тромбоза Можно употреблять сладкое в пределах рекомендованной нормы
энергичность повышение риска артрита стоит помнить про «скрытые источники» сладкой добавки
уравновешенность возможное ухудшение функции селезенки, печени важно включать в рацион природные сладости (фрукты/овощи)
налаженный режим сна разрешается изредка (в установленный день недели) наслаждаться любимым «вредным» лакомством

В употреблении сладостей стоит придерживаться «золотой середины»: знать свою норму, строго контролировать, употреблять полезные заменители. Такие методы считаются наиболее результативными для выстраивания правильной системы питания. Многие решаются не употреблять обычный сахар вообще, вместо него они включают в меню много сладкой растительной пищи.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

×
Рекомендуем посмотреть