Я худею с халвой: можно ли есть халву при похудении

Разрешенные продукты

Как и любая другая простая монодиета предполагает употребление только одного продукта – халвы (с др. греч. языка моно — один). Но некоторые рекомендации и ограничения также оговариваются:

  • халву ешьте небольшими кусочками – нарезав кубиками, по 30-40 г, 6-7 раз в течение дня;
  • пейте травяной, зеленый, мятный чай без добавления сахара, фруктозы или других подсластителей;
  • не менее 2 л чистой природной воды без газа;
  • если чувствуете острый голод и необходимость поддержки нормальной работы кишечника – за 2-3 часа до сна выпивайте один стакан обезжиренного кефира или домашнего йогурта.
Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
халва 11,6 29,7 54,0 523
халва подсолнечная 11,6 29,7 54,0 523
халва тахинная 12,7 29,9 50,6 516
чай зеленый 0,0 0,0 0,0
чай каркаде 0,3 0,0 0,6 5
чай молочный улун (оолонг) сухой 20,1 5,1 4,0 140

* данные указаны на 100 г продукта

На 3-5 дней рекомендовано полностью исключить из рациона:

  • сахар, соль, специи;
  • мясо, каши, хлебобулочные изделия, колбасы;
  • жирные сыры, шоколад, торты;
  • калорийную пищу – жаркое, борщ, пюре, котлеты, жульен, оливье и прочие закуски;
  • алкоголь.
Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал

Овощи и зелень

баклажаны консервированные 0,9 0,7 7,3 49
капуста квашеная 1,8 0,1 4,4 19
картофель 2,0 0,4 18,1 80
огурцы консервированные 2,8 0,0 1,3 16
помидоры соленые 1,1 0,1 1,6 13

Крупы и каши

каши 3,3 1,2 22,1 102

Мука и макаронные изделия

макароны 10,4 1,1 69,7 337
спагетти 10,4 1,1 71,5 344
паста 10,0 1,1 71,5 344
вареники 7,6 2,3 18,7 155
пельмени 11,9 12,4 29,0 275

Хлебобулочные изделия

батон 7,5 2,9 50,9 264
булочки 7,2 6,2 51,0 317
пампушки 5,8 3,9 41,9 215
сухари 11,2 1,4 72,2 331
хлеб 7,5 2,1 46,4 227

Кондитерские изделия

варенье 0,3 0,2 63,0 263
джем 0,3 0,1 56,0 238
конфеты 4,3 19,8 67,5 453
коржи бисквитные готовые 5,9 0,8 56,3 258
печенье 7,5 11,8 74,9 417

Сырье и приправы

мед 0,8 0,0 81,5 329
сахар 0,0 0,0 99,7 398
соль 0,0 0,0 0,0
фруктоза 0,0 0,0 99,8 399

Мясные продукты

свинина 16,0 21,6 0,0 259
сало 2,4 89,0 0,0 797
говядина 18,9 19,4 0,0 187
бекон 23,0 45,0 0,0 500
ветчина 22,6 20,9 0,0 279

Колбасные изделия

колбаса вареная 13,7 22,8 0,0 260
колбаса п/копченая минская 23,0 17,4 2,7 259
колбаса с/копченая московская 24,8 41,5 0,0 473
сардельки 10,1 31,6 1,9 332
сосиски 12,3 25,3 0,0 277

Масла и жиры

масло сливочное 0,5 82,5 0,8 748
маргарин сливочный 0,5 82,0 0,0 745
жир животный 0,0 99,7 0,0 897

Напитки алкогольные

вино белое мускат 0,0 0,0 5,0 82
водка 0,0 0,0 0,1 235
ликер 0,3 1,1 17,2 242
пиво 0,3 0,0 4,6 42
шампанское 0,2 0,0 5,0 88

Халва – это восточная сладость, состоящая из орехов и меда. Сейчас вместо меда используется сахар и патока, а вместе с миндалем и фисташками в качестве орехов выступают семена подсолнечника и льна.

Чтобы ее приготовить, орехи перетираются и обжариваются, а из сахара и патоки варится сироп. Затем в сироп добавляется пенообразователь для придания десерту нужной консистенции и цвета. Чаще всего это корень колючелистника, алтея или солодки. Сироп и орехи перемешивают вместе, пока масса не станет рассыпчатой.

Из чего и как готовится халва?

Секреты изготовления этой восточной сладости заключаются не только в выборе ингредиентов, использующихся для ее приготовления. Вкус и консистенция халвы во многом зависит от самой технологии ее приготовления. В качестве основного ингредиента могут использоваться различные семена и орехи, которые в сочетании с натуральной сладостью или сахаром превращаются в удивительный десерт.

Состав

Восточное лакомство готовится из трех компонентов:

  • Белковой массы. Могут использоваться различные семена или орехи,
  • Карамельной смеси. Она готовится из сахара и патоки, иногда используется мед,
  • Пенообразователя. Этот секретный компонент имеет растительное происхождение и отвечает за консистенцию сладости. Добиться рыхлой воздушной структуры удается с помощью добавки корней алтея, солодки или колючелистника.

Я худею с халвой: можно ли есть халву при похудении

В качестве дополнительных ингредиентов могут добавляться сушеные ягоды и фрукты, какао, шоколад, ваниль.

Классическая халва на диете, приготовленная по традиционному рецепту, может включаться в повседневный рацион в качестве десерта к несладкому чаю и другим напиткам. Если в продукте промышленного производства используются красители и подсластители, не только во время похудения, но и в повседневной жизни, халву следует употреблять в пищу только в ограниченных количествах.

Польза

Основные полезные свойства кроются в масличных культурах: орехах и семечках. В ней содержатся:

  • витамины B, необходимые для пищеварительной системы, обмена веществ и уменьшающие стресс;
  • растительные жиры, в которых отсутствует холестерин;
  • минеральные вещества: магний, железо, медь, натрий, кальций;
  • клетчатка, которая способствует выведению шлаков и токсинов;
  • растительный белок, необходимый для замены старых клеток организма новыми.

Благодаря своему составу халва успокаивает нервы, замедляет старение тканей и укрепляет стенки кровеносных сосудов и сердца.

Немного видео по теме:

Полезные свойства

Готовится восточная сладость путем смешивания взбитой массы карамели и измельченных семян. Если в рецептуре не используются пищевые добавки, полезные свойства всех компонентов сохраняются в полном объеме. Халва из натуральных ингредиентов содержит: большое количество витаминов, кальций, магний, магний, железо, цинк и фосфор.

Благодаря богатому составу минеральных веществ, готовый десерт положительно влияет на работу сердечной мышцы, нормализует работу нервной системы, способен снизить содержание холестерина в крови и ускоряет метаболизм. Хорошая качественная халва при диете может стать дополнительным источником полезных органических веществ и, несмотря на высокую калорийность, даже поспособствовать процессу похудения.

Продукт промышленного производства может стать причиной пищевой аллергии и развития патологических процессов в организме. Консерванты и искусственные красители уменьшают полезные свойства сладости, и могут нанести непоправимый вред здоровью.

Вред

grid

Этот восточный десерт может навредить только по истечению срока годности или при злоупотреблении. В составе есть сахар, который не стоит употреблять в больших количествах.

Несвежий продукт может привести к отравлению. Лучше приобретать десерт в закрытых упаковках у проверенных брендов: так меньше вероятности наткнуться на дешевые подсластители.

Виды и калорийность халвы

Существует несколько разновидностей десерта, которые отличаются не только вкусом, консистенцией, но и пищевой ценностью. Помимо калорийности, продукты отличаются полезными свойствами. В зависимости рецептуры, некоторая халва на диете может вкусным и полезным дополнением к ежедневному рациону, а другая принесет только негативные последствия для фигуры.

Подсолнечная халва — самый популярный вид десерта. Для ее приготовления используются семена масличного подсолнечника. В составе содержится почти 60% семечек, а остальную массовую долю занимают сахар, мед или карамель.

Благодаря тому, что основной ингредиент занимает больше половины продукта, все полезные и пищевые свойства связаны с его составом.

Подсолнечный десерт содержит большое количество полиненасыщенных жирных кислот и витаминов, среди которых: витамины А, В и D.

В сладости содержатся жирные кислоты Омега 3 и 6, участвующие в восстановительном процессе клеток. Помимо этого в ней находится большое количество макроэлемента магния, который помогает поддерживать сердечный тонус, питает кровеносную систему и снижает давление.

Кусочек этого десерта поможет снять головную боль и улучшить концентрацию внимания, успокоить и снять стресс, наладить работу ЖКТ и пищеварительной системы. Подсолнечную халву на диете есть можно, но следует учесть, что ее калорийность составляет почти 600 Ккал на 100 г.

Из кунжута

Кунжутная сладость пользуется популярностью в европейских странах. Главным ингредиентом этого десерта являются семена кунжута, как белого, так и черного. Кунжут содержит большое количество витаминов А, В и Е, железо, калий, магний и цинк. Особенностью этого вида сладости являются содержащиеся в семенах антиоксиданты, помогающие бороться со старением организма. Десерт хорошо усваивается и подходит для приверженцев растительной пищи.

Белок семян по составу идентичен с яичным, благодаря чему употребление этой сладости положительно сказывается на здоровье, даже при ограничении животных продуктов в пище. Кунжутная халва во время диеты помогает насыщать организм всеми необходимыми органическими веществами, поддерживая его нормальное функционирование.

Эта сладость также имеет достаточно высокую калорийность: 536 ккал на 100 г. Пищевая ценность продукта:

  1. Белки — 9,6 г,
  2. углеводы —54, 6 г,
  3. жиры — 31,7 г.

Ореховая

Вкусный и ароматный десерт готовится из любых орехов: грецких, фисташек или кешью. Самым популярным видом этой халвы является арахисовая. Основой для приготовления десерта является измельченная арахисовая смесь, которая обладает не только высокими вкусовыми качествами, но и отличается особыми свойствами.

Богатый витаминный состав делает этот вид натурального десерта самым полезным. Арахисовая сладость оказывает положительное воздействие на работу всех внутренних органов, благотворно влияет на сердце и сосуды.

На диете арахисовая халва служит не только вкусным десертом, но и тем продуктом, который поможет сохранить эластичность кожи и избавиться от целлюлита, появляющегося при быстрой потере веса. фолиевой кислоты в арахисе оказывает благотворное действие на женский организм, а высокое содержание белка поможет быстро восстановить силы и энергию.

Фисташковая сладость положительно влияет на работу кишечника, и помогает вывести все токсины и вредные продукты распада из организма. Одними из главных полезных свойств десерта из фисташек являются: восполнение полезных минералов, расщепление холестериновых бляшек и активации деятельности головного мозга. Недостатком может служить только высокая стоимость фисташек.

Калорийность халвы при диете обязательно нужно учитывать, и добавлять в рацион этот полезный десерт только в небольших количествах. Несмотря на пользу продукта, не рекомендуется его употребление более 50 г в сутки.

Пищевая и энергетическая ценность

Несмотря на пользу халвы, ее калорийность достаточно высока – 500-540 ккал на 100 г. Энергетическая ценность зависит от пищевых добавок и вида: самыми низкокалорийными считаются миндальная и кунжутная.

Пищевая ценность этого лакомства примерно следующая:

  • 55% – углеводы
  • 12% – белки
  • 30% – жиры
  • 3% – минеральные вещества

Цена диеты

Существует монодиета, диета с употреблением одного продукта, с халвой. Из разрешенных продуктов только эта восточная сладость, чай и вода.

Состав дневного рациона:

  • 200 г халвы: по 50 г за один прием пищи.
  • Чай зеленый, травяной или каркаде без добавления сахара.
  • Не менее 2 литров воды.

Если охватывает непреодолимое чувство голода, разрешается перед сном выпить обезжиренное молоко или йогурт.

Перед началом диеты придется изучить виды и изготовителей: необходимо найти качественный продукт, чтобы избежать последствий для желудка и кишечника.

На такой диете нельзя сидеть больше 5 дней, как и на любых других диетах, состоящих из одного продукта. Для организма намного полезнее разнообразное питание, содержащее и сладкое, и соленое, и вареное.

list

Многие диеты построены на принципе отказа от сладкого. Диетологи утверждают, что употребление сахара негативно сказывается на обмене веществ, и может наблюдаться обратный эффект. Различные системы питания рекомендуют не только не отказываться во время похудения от натуральных десертов, но и активно включать их в свой рацион. Определить, можно ли есть халву на диете, легко. Достаточно взвесить все «за» и «против» этого интересного и вкусного продукта.

Если в составе не используются добавки в виде крахмала, шоколада, сливочного масла и консервантов, даже при высокой калорийности продукт отвечает всем характеристикам диетического. С помощью этой сладости можно восполнить запас недостающих макроэлементов и нормализовать обмен веществ. Улучшенный метаболизм оказывает благотворное действие на процесс похудения.

Диетическими свойствами обладают не все виды этого десерта — наиболее подходящими для похудения будут: подсолнечная, кунжутная и арахисовая. Не следует включать этот продукт, придерживаясь диет с подсчетом пищевой ценности продуктов. Однако сладость идеально подойдет для Белковой и Кремлевской диет.

Во время диеты халву можно кушать в любом количестве, но не превышая средний объем порций других блюд (200 г). Сладость можно подавать к зеленому или травяному чаю в качестве десерта, или как самостоятельный перекус после первого завтрака или обеда.

Источник растительных жиров не только помогает нормализовать работу почек и печени, но и поможет очистить организм от лишних шлаков. Ее можно добавлять в рацион в разгрузочные дни. Не следует совмещать употребление этой сладости с углеводами. Во время перекуса можно запить десерт стаканом холодного чая или нежирного кефира.

Вредные свойства

Не рекомендуется включать в рацион любые сладости при аллергии на орехи и семена, и при наличии сахарного диабета. Осторожно следует подходить к употреблению кунжутной халвы при наличии хронических заболеваний печени и почек. Повышенная жирность продукта может стать причиной расстройства пищеварительной системы. В остальных случаях этот продукт не сможет навредить здоровью, если его есть в умеренных количествах.

Любителям экспериментов и сладкоежкам, которые не могут отказать себе в любимом десерте, придется по душе диета на халве. В течение 5 дней можно легко скинуть до 5 лишних килограммов, если исключить из рациона мясо, хлебобулочные изделия и сыр, заменив их кусочком вкусного десерта.

https://www.youtube.com/watch?v=ZKQCkedwYUE'

В течение дня нужно употреблять только один основной продукт — халву (желательно домашнего приготовления) 200 г, которые необходимо разделить на 6 приемов пищи.

Я худею с халвой: можно ли есть халву при похудении

Разрешено: 2 литра чистой воды без газа, нежирный кефир (1-2 стакана в день), зеленый или травяной чай без сахара.

На восточном базаре вам, возможно, посчастливиться встретить классическую халву по старинному рецепту из натуральных перемолотых орехов или кунжутного цельного семени, мёда и семечек. Но в производстве современной халвы используется мыльное растение, семечки подсолнуха и сахар. Оба эти варианта нам подходят, чтобы за 5 дней съесть 1 кг халвы и похудеть.

Но если вы в составе обнаружили красители, ароматизаторы и прочее или попробовали и десерт уже прогорклый, то вы рискуете навредить своему здоровью. В Турции, вам за килограмм фисташковой самой вкусной и полезной придется отдать 10 долларов, у нас же, к примеру, подсолнечная халва обойдется значительно дешевле – не более 100 рублей.

Можно ли есть халву при похудении

Восточная сладость не поможет похудеть. Главное – определить не навредит ли ее употребление.

Аргументы «ЗА»

  • Это спасение для сладкоежек: вкусного попадет в желудок немного, а продержаться до конца диеты будет легче.
  • Поднимет настроение.
  • Поможет быстро восстановить энергию.
  • Полезнее, чем торт или шоколадка, но такая же желанная.

Аргументы «ПРОТИВ»

Однозначный ответ – халву при похудении есть можно, но в умеренных количествах. Отказ от сладкого провоцирует нервные и пищевые срывы. Халва не только восполнит запас сахара, но и уменьшит стресс.

Так как это калорийный продукт, следует соблюдать следующие правила ее употребления во время диеты:

  • Не более 50 г в неделю.
  • Есть ее в первой половине дня.
  • Не сочетать с другими высокоуглеводными продуктами.

Если соблюдать эти принципы, восточная сладость не будет препятствовать потере веса.

Следует учесть, что в день с халвой нужно исключить из рациона мясо и молочные продукты, чтобы не слишком загружать желудочно-кишечную систему. Не стоит так же есть этот вид десерта натощак.

Некоторые производители добавляют в сладость мармелад, подсластители или шоколад. Это сильно увеличивает калорийность, поэтому лучше предпочесть продукт без них.

Арахисовая – самая калорийная. Хотя она полезна для работы мозга и снижает уровень холестерина, ее употребление лучше отложить до конца диеты.

Подсолнечная – хорошее сочетание пользы и калорий. Она не сильно скажется на фигуре, зато поможет ногтям, коже и волосам.

Минимальная энергетическая ценность у миндальной и кунжутной. Кунжут и миндаль облегчают физическую активность, улучшая работу двигательной и сосудистой систем. Эти два вида будут лучшим вариантом при похудении.

Домашние рецепты

Замечательную восточную сладость можно приготовить в домашних условиях. Для этого не обязательно быть профессиональным кондитером — нужно просто иметь под рукой простые и доступные продукты. Приготовленные по этим рецептам, десерты можно включать в меню во время любых диет, в том числе и лечебных.

Из грецких орехов

Необходимые продукты:

  • Орехи грецкие — 200 г,
  • Масло сливочное — 50 г,
  • Мед — 100 г,
  • Молоко — 2 стакана,
  • Крахмал кукурузный — 1 ст. л.

Как приготовить:

  1. Налить в миску молоко, нагреть и аккуратно влить мед или сахарный сироп.
  2. Отдельно развести крахмал в холодной воде и, тонкой струйкой, влить в теплую молочную смесь. Уменьшить огонь, и довести сироп до кипения.
  3. Очищенные орехи положить в сковороду, подсушить и добавить масло. Обжаривать несколько минут, пока орехи не потемнеют.
  4. Положить обжаренные орешки в молочную смесь, накрыть крышкой и попарить 20 минут на водяной бане. Вылить смесь в подготовленную миску или контейнер и оставить до полного остывания.

Можно измельчить орехи блендером, тогда халва будет более рыхлой.

Диетическая

Ингредиенты:

  • Семечки подсолнуха — 150 г,
  • Арахис — 100 г,
  • Кленовый сироп или мед — 30 г.
  • Способ приготовления:
  • Семечки измельчите в блендере,
  • Влейте мед или сироп в полученную кашицу и перемешайте,
  • Переложите сладость на лист пергаментной бумаги и плотно заверните, придав ей форму прямоугольника.

Калорийность домашней диетической халвы составляет 400 Ккал. По желанию ее можно уменьшить, если использовать вместо подсолнечника кунжутную пасту.

В итоге

Ответом на вопрос, можно ли есть халву при похудении, будет «Да, можно». Во время диеты она не просто разрешена к употреблению – она принесет пользу. В небольших количествах восточная сладость поддержит жизнедеятельность организма, укрепит волосы и ногти, снимет стресс.

Перед покупкой важно убедиться в ее качестве и отсутствии высококалорийных добавок, например, мармелада и шоколада. Так же следует предпочесть миндальную или кунжутную халву арахисовой.

По отзывам худеющих халва влияет на процесс потери веса положительно: повышается настроение и уменьшается желание сладкого. Поэтому, если возникает желание поесть вкусного, то эта сладость станет хорошим выбором.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

×
Рекомендуем посмотреть