Калорийность разгрузочный день. Химический состав и пищевая ценность.

Польза разгрузочных дней

Во время праздничной трапезы человек съедает больше, чем ему нужно, тем самым перегружая желудочно-кишечный тракт. Обильное количество пищи становится причиной отложений в организме токсинов и шлаков, а они в свою очередь засоряют клетки и не дают телу функционировать нормально. Именно из-за токсинов и шлаков, а также проблем с пищеварительной системой многие люди не могут похудеть.

Разгрузочные дни — это мощный инструмент очищения тела. После торжественного обеда они помогают не набрать лишний жир и выводят из тела продукты распада съеденной пищи. А если практиковать такие дни регулярно, можно избавиться от пары-тройки лишних килограммов. Разгрузка организма возвращает в норму работу пищеварительной системы, что является немаловажным фактором для дальнейшего похудения.

Как проводить разгрузочные дни

Диета 5:2 получила такое название, потому что она включает нормальное употребление пищи в течение 5 дней недели и резко ограниченное потребление калорий в остальные 2 дня недели.

В отличие от настоящего поста, который подразумевает употребление в пищу только разрешенных (постных) продуктов в течение определенного периода времени, цель диеты 5:2 состоит в том, чтобы сократить потребление калорий в разгрузочные дни до 25% или менее от обычного потребления в остальные дни. Что значит – употреблять можно практически любые продукты, главное, чтобы их суммарная калорийность за весь день была не больше 500 Ккал/сутки для женщин и 600 Ккал/сутки для мужчин.

Некоторые люди предпочитают есть часто и небольшими порциями, другие предпочитают меню разгрузочного дня для похудения делить на два приема по утрам и вечерам. Не существует единого «правильного» способа питания в такие дни, т.к. организм каждого человека может по-разному реагировать на голодание. Принцип состоит в том, что в разгрузочные дни человек потребляет максимально 25% своего нормального потребления калорий.

Разгрузочные дни для похудения и оздоровления не должны следовать один за другим, поскольку жизненно важно регулярно обеспечивать организму калории и питательные вещества, необходимые для его нормального функционирования. Люди сами распределяют свои разгрузочные дни. Это может быть понедельник и четверг либо среда и суббота.

Помимо похудения, разгрузочные дни при соблюдении всех правил способствуют очищению организма.

Помимо похудения, разгрузочные дни при соблюдении всех правил способствуют очищению организма.

Польза

Особая привлекательность диеты заключается в ее гибкости. Вместо строгого ограничения продуктов длительный период, диета 5:2 фокусируется на строгом ограничении калорийности только в 1-2 разгрузочных дня недели. Многим людям это гораздо легче переносить, чем длительный отказ от любимой еды. Некоторые монодиеты (например, на соках) позволяют быстро насытить организм полезными веществами: витаминами, минералами и вывести лишнюю воду. Давать организму регулярные передышки от тяжелой пищи – это полезно само по себе.

Разгрузочные дни, особенно в виде монодиет, могут нанести вред организму, если человек страдает хроническими заболеваниями:

  • сахарным диабетом;
  • почек;
  • печени.

Также может навредить разгрузка во время обострений язвенной болезни желудка или 12-перстной, при гриппе и ОРВИ, которые обостряются в стрессовых ситуациях.

Противопоказания

Людям, которые чувствуют головокружение или усталость, если не едят, лучше отказаться от разгрузочных дней, как и любых других диет.

Первое время к такому режиму сложно привыкнуть — возможны головные боли и проблемы с концентрацией внимания.

Первое время к такому режиму сложно привыкнуть — возможны головные боли и проблемы с концентрацией внимания.

Беременные и кормящие женщины также должны избегать поста, если у них нет лишнего веса, угрожающего здоровью. Детям и подросткам не нужны периоды голодания, поскольку их тела растут и развиваются. Исключение – случаи ожирения, когда ограничения в еде рекомендованы доктором.

Любое хроническое заболевание может стать противопоказанием к такому типу голодания. Следует проконсультироваться с врачом перед тем, как попробовать любую диету, в том числе и разгрузочные дни.

Правила разгрузочных дней

  • Устраивайте дни очищения не чаще 1-2 раз в неделю. Длительное соблюдение их скудного рациона негативно скажется на метаболизме, работе желудочно-кишечного тракта и, как следствие, приведет только к набору лишнего веса
  • День разгрузки — это не голодный день. Ешьте часто и небольшими порциями, чтобы не чувствовать голода
  • Пейте от 1,5-3 л обычной питьевой воды в сутки
  • Меньше нагружайте себя физически. Тренировки и тяжелую физическую работу отложите до дней, когда энергетическая ценность вашего меню будет выше
  • Перед разгрузочным днем и сразу же после него питайтесь умеренно, легкой для желудка пищей. Подойдут овощные крем-супы, жидкие каши на воде
  • Проводите разгрузочный день в спокойное время, лишенное стрессовых ситуаций
  • Если вас охватило неудержимое чувство голода, сначала выпейте 200 мл воды комнатной температуры маленькими глотками. Если это не решило проблему, съешьте сырой фрукт или овощ
  • Хорошо высыпайтесь. Хроническое недосыпание влечет за собой выработку особого гормона мелатонина, который и вынуждает человека по пробуждении набрасываться на еду в неконтролируемом порядке

Полезные советы

Калорийность разгрузочный день. Химический состав и пищевая ценность.

Важно, чтобы организм в разгрузочные дни получал здоровые продукты, богатые клетчаткой и белком.

Овощи и клетчатка

Для людей, которые только начинают практиковать разгрузочные дни, увеличенное потребление овощей помогает почувствовать, будто они потребляют обычный объем пищи. Овощи отличаются низкой калорийностью по сравнению с продуктами животного происхождения и зерновыми. Это означает, что объемные порции овощей будут содержать мало калорий.

Темная листовая зелень и салаты – это отличный способ добавить объем еде и дать людям чувство сытости без лишних калорий.

Другим хорошим приёмом для увеличения объема порций является использование спирализатора для превращения цуккини или моркови в лапшу, получая таким образом низкокалорийную основу для вкусного и малокалорийного соуса.

При наличии заболеваний желудка или кишечника необходимо посоветоваться с врачом.

При наличии заболеваний желудка или кишечника необходимо посоветоваться с врачом.

Белок жизненно необходим для того, чтобы организм продолжал получать строительный материал для тканей и органов, даже в периоды разгрузочных дней, не говоря уже о наборе веса и упражнений для этой цели. Нужно сосредоточиться на источниках белка без большого количества жира. К ним относят:

  • белая рыба;
  • постное мясо животных;
  • яйца;
  • бобы, горох и чечевицу.

Можно избежать излишков жира в пище, если ее варить, запекать на гриле или в духовке, а не жарить.

Если беременной или кормящей женщине требуется сбросить лишний вес, то разгрузочные дни следует планировать с учетом того, что монодиеты в таком состоянии запрещены. Кроме того, в рационе обязательно должны присутствовать кисломолочные продукты – творог, ряженка или кефир. Также беременным и кормящим рекомендуется не 2, а 1 разгрузочный день в неделю.

При любых болезнях пищеварительной системы в фазе обострения разгрузочные дни запрещены. В рационе не должно быть сырых овощей и фруктов. Монодиет следует избегать, за исключением питания одной овсянкой. Также количество разгрузочных дней уменьшают до 1 в неделю.

В дни «разгрузки» лучше не нервничать и избегать физических нагрузок.

В дни «разгрузки» лучше не нервничать и избегать физических нагрузок.

Чтобы похудеть, человеку нужно съедать меньше калорий, чем он сжигает. Диета 5:2 является самым простым способом сократить количество потребляемых калорий, безопасно сжечь лишний жир, при условии здорового питания в остальные 5 дней недели.

Суп является отличным средством для разгрузочных дней, так как бульон хорошо насыщает, не отличаясь высокой калорийностью.

Вода жизненно необходима каждый день, но в разгрузочные дни она увеличивает время между приемами пищи и избавляет человека от чувства голода, заполняя желудок. От чая и кофе лучше отказаться, т.к. они стимулируют аппетит. Можно пить травяные отвары без сахара.

Фрукты в большинстве своем богаты натуральными сахарами и слишком калорийны для разгрузочных дней. Темные же ягоды (ежевика, черника и др.) отличаются низкой калорийностью и могут удовлетворить тягу к сладкому в дни ограничений.

Календарь разгрузочных дней

Специалисты рекомендуют проводить разгрузку не чаще 1-2 раз в неделю.

Существует схема «от 2 до 2». Если вам психологически сложно целый день отказывать себе в лакомствах, начните разгрузку с обеда, например, 14 часов. Завтрак при этом должен быть таким же плотным, как обычно.

Начав разгрузочный день с обеда, и закончите его обедом завтрашнего дня. На ужин должны быть ваши обычные блюда. Таким образом ни один день не будет полностью разгрузочным. Еще одна хитрость заключается в том, что значительная часть похудения будет отведена на ночные часы.

Варианты разгрузочных дней

Одним людям нравится начинать день с небольшого завтрака, чтобы заставить свое тело двигаться. У других ранний завтрак вызывает чувство голода на целый день. Поэтому каждый план питания может выглядеть по-разному. Некоторые графики разгрузочных дней выглядят так:

  1. Три небольших перекуса – ранний завтрак, полдник и поздний ужин.
  2. Ранний обед и ужин.
  3. Маленький завтрак, поздний обед и пропуск ужина.
  4. Один завтрак и ужин.
  5. 5-7 принятий пищи малыми порциями.

Главное – это резко сократить количество потребляемых калорий. Перечислим варианты монодиет, с помощью которых достигается поставленная цель.

Желательно провести небольшую подготовку к «голодному» дню. Накануне лучше выбирать более «легкие» продукты — как минимум для ужина.

Желательно провести небольшую подготовку к «голодному» дню. Накануне лучше выбирать более «легкие» продукты — как минимум для ужина.

На отрубях

Допустимы ржаные, пшеничные, овсяные, льняные отруби. Их употребляют, запивая стаканом воды без газа, 3 раза в день по 2 столовые ложки, в смеси с фруктами или кефиром. Можно сбросить до 2 кг веса за день.

На шоколаде

Монодиета на шоколаде запрещена при болезнях поджелудочной железы и печени. В разгрузочные дни рекомендуется съедать 100 граммов темного шоколада с содержанием какао больше 56%. Разделить эту норму нужно на три приема. Запивать можно кофе или молоком с жирностью не больше 1,5%. Благодаря такой диете сбрасывают до 1,5 кг за день.

На сыре

В сырах много белка, но почти нет углеводов, поэтому это ценный питательный продукт. Особенно хорош для диеты нежирный сорт «Тофу», но допускаются и другие сыры:

  1. Брынза.
  2. Пармезан.
  3. Адыгейский.
  4. Сулугуни.

300 гр. сыра делят на 5 приемов, есть его можно с овощами и запивать соками. Запрещена такая монодиета при болезнях почек и печени, диабете и атеросклерозе.

Стоит употреблять больше клетчатки и кефира или другой кисломолочной еды.

Стоит употреблять больше клетчатки и кефира или другой кисломолочной еды.

На соках

Для разгрузочных дней годятся свежевыжатые, а не консервированные соки. Их разводят водой 1 к 1 и выпивают в количестве 2 литра в течение дня. Соки готовят из разных фруктов и овощей, их можно смешивать и чередовать. Запрещена такая монодиета при повышенной кислотности желудочного сока, болезнях почек. Позволяет за сутки сбросить до 2 кг лишнего веса и насыщает организм витаминами и минералами.

На гречке

На гречневой монодиете сбрасывают до 1,5 кг в день. Важное условие – гречку готовят на воде, без соли и масла. Суточная доза – каша из 200-250 гр. крупы и 2 стаканов воды. Ее делят на 5 приемов, запивают нежирным кефиром или ряженкой. Можно добавлять яблоки, чернослив, творог. Противопоказаний нет.

На яблоках

Такая монодиета разрешена всем, даже беременным. Для нее годятся некислые зеленые или желтые яблоки, которые можно сочетать с йогуртом, кефиром, орехами и мёдом. 2 кг яблок делят на 5-6 приемов. Утром и вечером яблоки лучше есть в запечённом виде. Противопоказана такая разгрузка людям с заболеваниями пищеварения.

На банане

Переспелые и недозрелые бананы для диеты не годятся, только в меру спелые. 1,5 кг плодов съедают в течение дня за 5-6 приемов, можно – в сочетании с кисломолочными продуктами (в т.ч. творогом), яйцом, сваренным всмятку, яблоками и огурцами. Противопоказана банановая разгрузка при болезнях почек и диабете.

Калорийность разгрузочного дня.

Так как для разгрузки выбираются низкокалорийные продукты, энергетическая ценность разгрузочного меню значительно снижается по сравнению с обычным. Женщинам специалисты рекомендуют ориентироваться на 900-1100 калорий. Несмотря на такую низкую калорийность, вы не будете голодать, если правильно составите план питания.

Голодный разгрузочный день

  • Голодным разгрузочным днем называют сутки, в которые нельзя есть ни твердую, ни жидкую пищу. Весь рацион состоит из одной только воды. Такие периодические голодания очень полезны для организма и называются лечебными
  • Когда у вас будет больше опыта в подобном способе разгрузки, вы сможете увеличить голодание с 24 до 36 часов, в дальнейшем — до 2 и более суток. Самые опытные голодающие способны выдерживать без пищи несколько недель
  • В течение всего дня пейте только чистую питьевую воду без газа в объеме от 2,5 л. Если у вас нет проблем с почками, разрешается выпить до 4 л жидкости. Разделите это количество на порции и выпивайте через равные промежутки времени
  • Выдержать целые сутки без еды непросто. Постарайтесь отвлекаться от мыслей о еде. Специалисты рекомендуют больше гулять на свежем воздухе, избегать мест, где пахнет едой или едят, не нагружать себя физически. Оптимально проводить лечебное голодание в выходной, когда не нужно напрягать себя работой

Легкий разгрузочный день

Насколько легким будет разгрузочный день для вас, зависит от ваших предпочтений в еде. Непросто выдержать целый день без любимых лакомств, питаясь при этом гречкой, которая вам противна. Для того чтобы разгрузка прошла легко, выбирайте для нее только те продукты, которые вам действительно по нраву.

Психологически легче перенести неполное ограничение меню. Например, рисовый разгрузочный день предполагает питание только рисом. А вот фруктовый разрешает вам есть любые фрукты, кроме нескольких наименований. То же касается разгрузки на овощах, супах, кисломолочных продуктах.

Первый разгрузочный день

Если опыта в разгрузочных мероприятиях у вас нет, тщательно подготовьтесь к первому в своей жизни дню очищения.

  • Накануне вечером съешьте легкий ужин. Это может быть овощная нарезка, рагу, салат, рыбное блюдо. Избегайте жирного мяса, яиц, грибов и других тяжело перевариваемых продуктов
  • За день до разгрузки выпейте 8 стаканов обычной воды. Разумеется, это необходимо сделать не за один раз, а в течение всего дня
  • Полезно будет выпить на ночь кисломолочного продукта, съесть яблоко или приготовить себе чай из сбора очистительных трав
  • Любой разгрузочный день должен проходить на пустой кишечник.
  • В течение дня ешьте маленькими порциями, но часто — каждые 2 часа или даже чаще

Как устроить диету в 10 разгрузочных дней

Не путайте очистительные мероприятия с диетой, которая может длиться неделю, месяц или даже год.

Так как калорийность разгрузочного дня колеблется в пределах 800-1100 калорий, безопасно устраивать его не чаще одного раза в неделю. Особенно полезно будет провести его сразу же после застолья или переедания. Жир откладывается лишь на третьи сутки после употребления калорийной пищи, поэтому после праздника у вас как раз будет день-два, чтобы предотвратить этот процесс.

Специалисты советуют устраивать разгрузочные дни в выходные. Это связано не только с тем, что в выходной вы можете позволить себе не нагружать себя физически, но еще и с тем, что день разгрузки требует больше ночного отдыха. Увеличьте продолжительность сна до 10 часов.

Разгрузочные дни каждую неделю будут полезны не только для худеющих. На самом деле в процессе разгрузки жир вовсе не расщепляется. Это скорее способ перезагрузить организм и дать отдых системе пищеварения.

Из тела выходят токсины, шлаки, запасы лишней жидкости. Вследствие этого организму и в частности желудочно-кишечному тракту гораздо проще работать. Ускоряется метаболизм, а вместе с ним ускоряется процесс похудения, улучшается самочувствие, появляется ежедневная бодрость.

Проводить диету в 1 разгрузочный день в неделю следует по правилам, описанным выше.

Диета с 2 разгрузочными днями в неделю называется диетой 5:2. Это хороший способ похудеть для тех, кто не может отказать себе в сладостях и другой калорийной пище.

Суть методики заключается в том, что 5 дней в неделю вы едите абсолютно все, что пожелаете. Остальные дни энергетическая ценность вашего рациона снижается до 600 калорий и превращает 2 дня в разгрузочные.

Ограничений по продуктам нет как для 5 обычных дней, так и для 2 разгрузочных. То есть, если вы желаете уместить в 600 калорий 2 пирожных и не съесть больше ничего, вы имеете на это право. Калорийность обычных дней, несмотря на отсутствие запретов в пище, не должна превышать отметку в 2000 для женщин и 2600 для мужчин.

Чтобы избежать последствий частых разгрузочных дней, снижайте их калорийность не до 500-800 калорий, а хотя бы 1000. 3 дня разгрузки не должны следовать подряд. Будет лучше, если вы запланируете очистительные мероприятия через день.

В случае с 4-дневной разгрузкой вам стоит позабыть о голодных очистительных днях и обратить свое внимание на «сытые».

Все монодиеты остаются в стороне, а на первый план выходит меню, приближенное к правильному питанию. При желании из перечисленных продуктов вы можете приготовить вкусные и разнообразные блюда. Вот примерный рацион, согласно которому вы должны питаться в течение 4 дней:

  • овощи, фрукты — до 800 г
  • постная птица, творог — до 300 г суммарно
  • крупяная каша — 250 г
  • кефир — 1 стакан на ночь
  • вода и зеленый чай — в неограниченном количестве

Помните, что 4-дневная разгрузочная диета не предназначена для частого повторения и выступает в качестве разового мероприятия для экстренного похудения.

За 5 дней разгрузочной диеты шанс похудеть на 2-4 кг. Не увеличивайте этот срок во избежание последствий для здоровья.

Как и разгрузочные дни, 5-дневная очистительная диета направлена не на расщепление жировой ткани, а на чистку организма от вредных скоплений и лишней жидкости. Меню довольно богатое и является сбалансированным по питательным веществам и витаминам. Переносится такая диета довольно просто.

Разрешенные продукты:

  • постное мясо
  • нежирные части птицы (лучше всего грудка)
  • нежирная рыба и рыба средней жирности
  • овсяная крупа
  • все богатство овощей и фруктов, соки и фреши из них
  • молочные и кисломолочные продукты с низким содержанием жира
  • цельнозерновой хлеб и хлеб из муки грубого помола
  • растительные масла

Запрещенные продукты:

  • жирное мясо, птица, рыба
  • морепродукты
  • копчености
  • сахар
  • любые кондитерские изделия, сладости, белый хлеб
  • цельное молоко
  • покупные йогурты с добавками
  • крупы
  • макароны
  • спиртные напитки

7-дневная очистительная диета полностью сблансирована по питательным веществам, витаминам и минералам. Постепенно добавляя в предложенное меню новые полезные и натуральные продукты, можно сделать данную методику принципом своего питания на всю жизнь.

1-й день диеты рекомендуется сделать голодным. Вы употребляете только воду, зеленый и травяной чай и тем самым даете толчок организму к похудению и очищению.

2-й день:

  • завтрак: порция натурального йогурта, пара зеленых яблок
  • обед: салат из фруктов с растительным маслом, чашка травяного чая
  • ужин: половина грейпфрута, горсть сырых подсолнечных семян

3-й день:

  • завтрак: порция натурального йогурта без добавок, гроздь винограда
  • обед: кабачковая запеканка, овощной салат с растительным маслом
  • ужин: салат из болгарского перца и огурца

4-й день:

  • завтрак: порция натурального йогурта, фрукт на выбор
  • обед: овощной салат из редиса, капусты, редьки, горсть орехов, плошка отварного риса, стакан сока из томатов
  • ужин: половина грейпфрута, горсть орехов, чашка чая
  • завтрак: порция натурального йогурта, пара апельсинов
  • обед: 3 сваренные картофелины, фруктовый салат
  • ужин: яблоко, порция творога, компот

6-й день:

  • завтрак: порция натурального йогурта, пара долек ананаса
  • обед: зерновые хлопья с медом, фрукт на выбор
  • ужин: горсть орехов и кураги

7-й день:

  • завтрак: овсяная каша с кусочками фруктов
  • обед: тушеное куриное мясо с черносливом, салат из овощей
  • ужин: 2 фрукта на выбор, 2 ч.л. меда

Разгрузочная диета на 10 дней поможет тщательно очистить организм от шлаков и токсинов. Кроме того, почистится кишечник от застойных каловых масс, вследствие чего отрегулируется работа желудочно-кишечного тракта, а это — первый фактор для здорового похудения.

Примерное меню на 1 день:

  • завтрак: натуральный йогурт, салат из фруктов и ягод с растительным маслом или в собственном соку, травяной настой
  • перекус: горсть орехов (лучше всего смесь)
  • обед: запеченное филе нежирной рыбы, запеченные овощи, салат из зеленых овощей с растительным маслом
  • полдник: травяной настой, пара фруктов на выбор
  • ужин: теплый винегрет, порция натурального йогурта

Чтобы устроить очистительную диету на целый месяц, возьмите за основу меню любой краткосрочной (5-, 7-, 10-дневной) диеты и каждый день дополнительно ешьте другие натуральные и полезные продукты.

  • Суточное количество мяса, птицы или рыбы для белкового дня составляет до 400 г
  • Это должны быть нежирные сорта, приготовленные при помощи варки
  • Лучше если вы совсем не будете использовать соль, так очистительное действие разгрузочного дня проявится в полную силу
  • Замените соль натуральным соевым соусом, травами, лимонным соком
  • Куриных яиц на сутки разгрузки вам потребуется около 400-500 г яиц
  • Яйца отваривайте вкрутую или всмятку, но ни в коем случае не жарьте с использованием масла или жира
Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

×
Рекомендуем посмотреть