Диета на гречке с кефиром: как худеть за неделю на 12 кг

Чем полезно сочетание гречки и кефира?

На 8 день начинайте вводить в рацион другие продукты. Вместо каши съешьте на завтрак 2 отварных яйца, тост из зернового хлеба. В обед отдайте предпочтение легкоусвояемому белку и салату. На ужин приготовьте запеченные овощи. Для перекусов подойдут фрукты. И, конечно, пейте воду.

Чтобы сохранить результат, забудьте о продуктах с быстрыми углеводами. Употребляйте больше рыбы, птицы, творога, несоленой брынзы, сыра тофу, сочетая их со свежими салатами. Полезны для здоровья и фигуры прощенная зеленая гречка, пшеница, чечевица, нут. Если вы откажетесь от вредных пищевых привычек, это уже позволит отчасти сохранить достигнутые результаты. Если неделя на гречке с кефиром прошла легко и результаты вас устроили, повторите ее в следующем месяце и попробуйте продержаться 2 недели.

В странах Европейского Союза, например в Австрии – гречка не популярный товар на полках супермаркетов: приобрести ее можете лишь у русских поставщиков продуктов.

С гречкой в России другая история – ее охотно употребляют в пищу, как взрослые так и дети. Крупа подходит как для супа, так и для гарнира. Гречка, по содержанию полезных свойств, занимает второе место после кукурузы. В ней содержатся необходимые человеку микро элементы, витамины, преобладают белки и углеводы. Вред организму может нанести только в избыточных количествах.

Если у вас наблюдаются проблемы с давлением, тогда обязательно добавьте гречку в рацион питания. Она укрепляет сосуды, и снижает риск возникновения тромбов на 30%, а еще помогает при воспалении суставов.

Гречка, для худеющих людей может стать “опасным” продуктом, если в кашу добавлять масло, соль и сахар. Утром натощак съев такую кашу (если она еще и густо приготовлена), вы с большей долей вероятности начнете поправляться и прибавлять в весе. Для тех, кто наоборот стремится набрать массу – это продукт номер один в рационе питания.

Кефир – полезный кисломолочный продукт! В него входят: калий, магний, витамины A, C и D, которые благоприятно влияют на состояние пищеварительной системы.

Он укрепляет костную ткань – кости станут крепче и более устойчивые к различному роду повреждениям и будут лучше срастаться в случае перелома. А в симбиозе с гречкой, кефир – мощное средство для похудения. В составе кефира полиненасыщенные жиры, которые не откладываются в жировых тканях и не влияют пагубно на вес. При этом, они также имеют свойство расщеплять старые жиры, которые так трудно выводить с организма.

Кефир препятствует процессам гниения в вашем кишечнике и насыщает всю микрофлору необходимыми витаминами. Кефир – прекрасное средство при “слабой” работе микрофлоры кишечника и желудка. Он имеет в своём составе много полезных бактерий, которые поддерживают стабильную работу кишечной микрофлоры и организма в целом.

Диета на гречке с кефиром приводит работу внутренних органов в здоровое состояние и позитивно сказывается снаружи:

  1. Улучшение цвета кожи;
  2. Нормализацию сна;
  3. Улучшение настроения;
  4. Легкость и подвижность.

Работа гречки и кефира заключается в том, чтобы очистить стенки кишечника, от накопившийся шлаков и вредных жиров. Такой механизм диеты закрепляет полученный результат на долгое время. При выходе из диеты у вас не будет резкого скачка набора массы, как это бывает при использовании других систем питания.

by Окси · 12.08.2017 2017-08-12

Различные диеты, продукты могут устранить лишние килограммы.

Гречка с кефиром является одним из самых действенных методов, который позволяет быстро добиться стройности.

Гречка с кефиром действительно помогает похудеть. Благодаря активному ускорению обмена веществ, нормализации работы пищеварения исчезают лишние килограммы. Из организма выводятся вредные вещества. Человек эффективно худеет. За две недели диеты можно скинуть до 8 килограммов. Более 2-3 недель придерживаться диете нельзя, нужно обязательно делать перерыв в 2 недели, иначе возникнут головокружения и тошнота.

Данные продукты являются очень сытными, подавляют чувство голода. Человек не съедает много, потребляет меньше калорий. Похудение осуществляется эффективно, но в то же время без стресса и вреда для организма.

Правильное дробное питание для похудения: меню на неделю в таблице, основные принципы, разрешенные и запрещенные продукты.

Как правильно принимать льняное семя для похудения? Узнайте, прочитав статью по ссылке.

Одна из самых эффективных и простых диет — это гречка с кефиром. На такого рода диетах можно легко скинуть от 3 до 5 кг за неделю. Этот вариант не советую — огромный стресс организму.

Есть много способов приготовления гречки. Кто-то её варит, кто-то запаривает кипятком и оставляет при комнатной температуре под плотно закрытой крышкой и потом ест её в течении дня, запивая её нежирным кефиром. Я предлагаю вариант приготовления гречки без термической обработке. И, не переживайте, гречку можно будет есть в таком виде.

Такой завтрак рекомендую употреблять утром натощак в течение 1-2 недель, затем можно сделать перерыв несколько недель и снова повторить.

Для эффективного снижения веса и коррекции сахара в организме (а при таком питании сахар приходит в норму), гречка залитая кефиром по утрам — это не только рацион на неделю или две, но и сытный и полезный завтрак.

Для приготовления завтрака нам понадобится всего лишь 2 ингредиента, это гречневая крупа и кефир.

Диета на гречке с кефиром: как худеть за неделю на 12 кг

Начните приготовление с вечера. 4 столовых ложки гречневой крупы переберите и хорошо промойте под проточной водой. Откиньте на сито и дайте стечь всей жидкости.

Выложите гречку в подходящую тару. Это может быть банка, пищевой контейнер или любая удобная посуда с крышкой.

Налейте 200 мл кефира (1%), закройте банку крышкой и уберите в холодильник на ночь.

Утром достаньте банку с гречкой и добавьте оставшиеся 100 мл кефира. По желаю можно подать со свежими ягодами и чайной ложечкой мёда. Приятного аппетита!

Гречка с кефиром утром натощак – это прекрасное решение для чистки организма и для похудения. Диетологи рекомендуют регулярно проводить разгрузочные дни на этих продуктах, чтобы поддерживать нормальную деятельность пищеварительной системы.

Каждый продукт обладает огромной пользой для организма, к примеру, в состав гречки входит много клетчатки, которая абсорбирует и выводит из организма токсины и различные продукты распада.ь Гречка с кефиром по утрам рекомендована при диабете. Богата эта крупа различными витаминами, микро- и макроэлементами, а еще аминокислотами.

Врачи признают гречку диетическим продуктом. Что касается кефира, то этот кисломолочный напиток содержит много белка и кальция. Одно из основных преимуществ кефира – он благоприятно сказывается на микрофлоре желудка и кишечника. Сырая гречка с кефиром натощак по утрам помогает улучшить деятельность ЖКТ и снижает риск образования различных воспалительных процессов, и заболеваний органов пищеварительной системы.

Чтобы достичь хороших результатов, недостаточно просто есть утром гречку с кефиром, рекомендуется подкорректировать рацион полностью.

Примерное меню на день:

  1. Утро: 100 г крупы, 1 ст. кефира и яблоко.
  2. Обед: 200 г крупы и столько же овощного салата с оливковым маслом, но без соли, а еще 1 ст. воды.
  3. Ужин такой же, как и завтрак.

Если между основными приемами пищи сильно хочется есть, то можно пить кефир, но важно, чтобы суточная норма не была больше 1 л. Важно постоянно поддерживать водный баланс и пить ежедневно не меньше 2-х воды.

Гречка с кефиром по утрам для похудения готовится очень просто и лучше всего это делать заранее. Чтобы сохранить все полезные вещества, не рекомендуется подвергать крупу термической обработке. Лучше всего ее несколько раз промыть и оставить на некоторое время просохнуть. После этого рекомендуется в течение пары минут обжарить ее на раскаленной сковороде без масла.

Потребление гречки и кефира одновременно дает превосходные результаты. Два этих полезных продукта прекрасно сочетаются и дополняют друг друга. При этом усиливается эффект от приносимой пользы для организма от обоих продуктов.  Пищевая ценность каждого продукта не только сохраняется, но и в разы повышаются оздоровительный и очистительный эффект при их совместном употреблении.

Регулярное употребление кефира и гречки способно наладить бесперебойную работу ЖКТ, остановить процессы гниения и накопления в организме токсинов и вредных веществ, восстановить водно-солевой баланс организма в целом.

Наиболее полезно употреблять гречку и кефир натощак с утра. Это поможет достичь максимального очистительного эффекта организма.  Скопившиеся токсины уйдут легко и быстро. Гречка почистит сосуды и все внутренние органы от лишних ненужных веществ, а кефир при этом дополнительно поможет устранить вредные отложения в кишечнике.

Регулярно потребляя кефир и гречку можно уже через несколько недель ощутить результаты:

  • улучшение кожи и цвета лица;
  • уменьшение отечности;
  • улучшение состояния волос и ногтей;
  • повышение тонуса организма.

В целях похудения рекомендуется готовить гречку-ядрицу особым способом: запаривать крупу кипятком. Лучше делать это на ночь, чтобы к утру иметь порцию еды на весь день. К тому же за ночь греча лучше разбухнет и не будет твердой. Для одного стакана гречки берут 500-750 мл воды (2-3 стакана).

Перед этим крупу необходимо тщательно промыть и убрать лишние примеси и соринки. Запаривать такую кашу можно как в обычной посуде, так и в термоёмкостях. Если это кастрюля, миска или большая кружка, то их необходимо укрыть крышкой и укутать полотенцем, чтобы дать возможность гречке дойти до нужной кондиции за несколько часов. В термосе или термокружке гречка приготовиться быстрее.

Строгая диета: меню, рецепты на неделю

Рецепт приготовления гречки для диеты очень прост:

  1. Молотая гречка с кефиром готовится на ночь (соотношение 3 к 1), нельзя добавлять соль, масло или сахар. Приятное послевкусие добавит только кефир – этого достаточно. Будьте уверены – блюдо получится очень вкусным;
  2. Кефир нужно еще дополнительно заливать после приготовления каши (1 – 2 стакана);
  3. Залитая кефиром на ночь каша должна несколько часов настояться, чтобы все компоненты и ингредиенты раскрыли свои свойства.

Такую кашу нужно употреблять на завтрак семь дней подряд, и лишние килограммы начнут просто растворяться на весах.

Перерыв между приёмами пиши должен быть не меньше 2‐х часов. Рекомендуется хотя бы час в день посвятить активной прогулке на улице – это запустит обмен веществ в вашем организме и ускорит похудение. Вы начнете терять вес уже в первые дни после применения диеты. Также, прогулка позитивно сказывается на кровообращении и общем тонусе мышц.

Такая диета может применяться до четырёх раз в год, в зависимости от желаемого результата. Перерыв между курсами должен составлять от двух месяцев. Следите за состоянием своего здоровья, лучше не применять диету, если у вас наблюдается обострение болезней желудочно-кишечного тракта.

https://www.youtube.com/watch?v=boU_Dl2Ee7E

Из гречки и кефира готовятся разные блюда.

Готовится это блюдо достаточно просто:

  • Нужно в емкость насыпать половину стакана гречки, предварительно ее надо промыть.
  • Гречка заливается стаканом нежирного кефира.
  • Смесь ставится в холодильник на всю ночь.
  • Утром ее достают из холодильника. За 6-8 часов крупа разбухнет, смесь станет густой, готовой к употреблению.
  • Кушать гречку с кефиром для похудения можно на завтрак, обед и даже ужин. Не нужно переедать, но в то же время нельзя испытывать голод.

Молотая гречка

Готовится по следующему рецепту:

  • Нужно промыть и просушить гречневую крупу. Достаточно трети стакана.
  • Промытая крупа измельчается в кофемолке.
  • Полученная гречневая мука заливается стаканом нежирного кефира.
  • Смесь надо оставить настаиваться на тридцать минут.
  • Блюдо готово к употреблению. Идеально подходит для завтрака.

Зеленая гречка

Зеленая гречка также используется для диеты, борьбы с лишними килограммами. Ее готовят по следующему рецепту:

  • Нужно промыть и просушить 30 г зеленой гречки.
  • Продукт помещают в емкость. Сверху заливают стаканом нежирного кефира.
  • Компоненты перемешиваются, их оставляют на 5 часов в холодильнике.
  • В полученную смесь разрешается добавить чайную ложку меда.
  • Это отличное блюдо для завтрака, ужина и перекуса.
  • Зеленая гречка может немного горчить, поэтому можно добавить ложку меда или варенья.

Строгая диета предполагает минимум послаблений и потребление только запаренной крупы гречи и кефира. Соответственно и меню на неделю будет выглядеть весьма однообразно.

Завтрак:

  • крупа запаренная;
  • кефир (стакан).

Второй завтрак:

  • чашка чая зеленого/травяного без сахара;
  • яблоко.

На обед:

  • греча;
  • кефир (стакан);
  • диетический хлебец.

Полдник:

  • чай/кофе без сахара;
  • несладкий йогурт.

За  4 часа до сна – стакан кефира.

Примерно так будет выглядеть рацион на все семь дней.  Немного разнообразить меню помогут фрукты и овощи: яблоко, груша, огурец, салат из капусты или моркови, морская капуста. При строгой диете допустимо включение в рацион не более одного продукта в день.

Рецепт приготовления гречки: 200 г крупы залить крутым кипятком и оставить на ночь. Не солить и не добавлять масла. Также можно соединить крупу и кефир в одно блюдо и употреблять их сразу вместе. Рецепт гречки с кефиром: запаренную гречу перемолотить блендером, затем смешать с кефиром. Не стоит забывать поддерживать водный баланс организма и выпивать до 2 л воды в день.

Предложенное меню является ориентировочным. Для некоторых легко выдержать неделю лишь гречке с кефиром не добавляя никаких продуктов. Кому-то необходимо каждый день употребить овощ или фрукт для поддержания организма.  От количества и разнообразия продуктов будет зависеть и конечный результат.

Как правильно выйти из диеты

Диета на гречке с кефиром: как худеть за неделю на 12 кг

Крупу можно и просто сварить без масла и соли, если в запаренном виде она не нравится на вкус. Но именно для снижения веса рекомендуется все же запаривать гречу, так как при этом способе сохраняется больше полезного.

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 8 часов

Кол-во порций: 1 шт.

Перед приготовлением крупу перебирают: высыпают на ровную сухую поверхность и удаляют черные необработанные зерна и мусор. 1% кефир покупают в магазине. Домашний кефир для диеты не подходит, так как процентное содержание жира в нем больше.

Вариант приготовления смеси Продукты на одну порцию Способ приготовления Примечание
Гречка с кефиром, запаренная на ночь
  • крупа – 0,5 ст.;
  • кипяченая вода – 500 мл;
  • кефир – 1 л.
Гречку моют, сушат, 2 минуты обжаривают на сковороде без масла.

Пересыпают в емкость, заливают водой, плотно накрывают крышкой, укутывают и оставляют на ночь на столе для набухания.

Утром в гречку заливают кефир до нужного объема.

Крупа сохраняет все полезные свойства и получается вкусной. Такую гречку иногда просто запивают кефиром.
Сырая гречка, замоченная в кефире
  • гречневая крупа – 3 ст. л.;
  • кефир – 250 мл.
Зерна промывают, пересыпают в стеклянную/керамическую посуду, заливают кефиром, накрывают крышкой.

Смесь помещают на ночь в холодильник. Утром ядра станут мягкими и разбухшими.

В холодильнике крупа, залитая кефиром, настаивается от 8 до 10 часов.
Сырая молотая гречка с кефиром
  • перемолотая в мясорубке гречневая крупа – 200 г;
  • кефир – 250 мл.
Гречку промывают, сушат, измельчают и смешивают с теплым кефиром, который должен покрывать гречневую муку на 3 см.

Смесь помещают в холодильник до утра.

Утром смузи готов. Пьют его через трубочку.

Результаты похудевших, отзывы

Гречка и кефир для похудения дают, как правило, прекрасные результаты у людей, выдержавших этот непростой путь. Вес уходит легко, особенно в первые дни. Сначала организм избавляется от лишней жидкости. Затем сброс килограммов несколько замедляется. Начинает медленно уходить жировая прослойка, а жировые накопления уходят медленнее, чем вода.

В целом результат составляет от 3 до 10 кг и зависит от первоначальных параметров и избытка лишнего веса. Так молодым девушкам до 25 лет такая диета даст прекрасный и быстрый результат, ведь метаболизм в таком возрасте ускоренный, и похудеть не составляет особого труда.

У людей со значительным лишним весом может уйти от 10 до 14 кг. Чем больше лишнего веса, тем быстрее он сбрасывается при жестких ограничениях. У девушек и женщин с несколькими лишними килограммами на проблемных зонах бедер, галифе, ягодиц и живота результат может быть виден визуально не сразу, а по прошествии двух-трех недель после диеты.

Чем меньше жира, тем медленнее и неохотнее он покидает свои излюбленные зоны скопления.

Большинство женщин, выдержавших диету, отмечают:

  • уменьшение веса;Диета на гречке с кефиром для похудения. Как приготовить, употреблять по утрам, результаты, рецепты на неделю
  • улучшение самочувствия;
  • появление ощущения легкости.

Кожа очищается и становится шелковистой, уменьшается целлюлит на бедрах и отечность.

Применение гречки и кефира дает гарантированный результат и помогает привести себя в порядок за максимально сжатые сроки.

Однако диетологи считают диету несбалансированной и не советуют прибегать к ней для похудения чаще одного раза в год. В процессе ограничении следует внимательно следить за своим состоянием и самочувствием и при наличии недомогании не геройствовать, а отказаться от подобного рациона.

Оформление статьи: Владимир Великий

При правильном использовании диеты, вы можете потерять в неделю до 6 килограмм лишнего веса. Не стоит расстраиваться из-за меньшего результата – каждый человек уникальный и каждый теряет свой вес сугубо индивидуально. Все зависит от вашего первоначального веса: если в вас, например, всего 5 килограмм лишнего веса, то за одну неделю вы не скинете сразу их все. Если же у вас много лишнего веса, то результат может быть близок к 6 килограммам в неделю, иногда даже больше.

Вы можете взвешиваться как каждый день, так и в конце диеты – так вы сразу узнаете, сколько кг потеряли за неделю или пронаблюдать динамику изменения веса – в дальнейшем, её анализировать и придавать систематизации. Данным способом вам будете лучше контролировать себя и исключите возможность допущения совершения ошибки или отклонения от режима питания.

Как часто принимать

Гречнево-кефирную смесь принимают:

  1. В качестве единственного вида питания на монодиете в течение 3, 5, 10, 14 дней.
  2. Натощак по утрам: 2-3 дня, затем перерыв 3 дня. Таких циклов может быть не более 4.
  3. В разгрузочные дни 1 раз в неделю в течение 2 месяцев, затем 1 раз в месяц в течение года.
  4. Как самостоятельное блюдо в любое время дня вне всяких диет.

Курсом гречку и кефир употребляют натощак утром по схеме 3 через 3 дня. Утром смесь едят с 8:00 до 9:30 часов – в это время в организме человека вырабатываются ферменты, участвующие в переваривании пищи. Если есть смесь до 8 утра, в ЖКТ, который еще не проснулся и не заработал в полную силу, начнется процесс гниения.

Если есть смесь натощак после 9:30, углеводы и белки не усвоятся. Последствия в ЖКТ будут те же, что при завтраке с до 8:00.

Разгрузочные дни позволяют сохранить достигнутый результат во время похудения. За разгрузочный день уходит до 3 кг, если придерживаться основных правил:

  • в сутки едят 200 г крупы (указан вес сырой гречки) и пьют литр 1% кефира;
  • в разгрузочные дни гречнево-кефирную смесь готовят вечером, а утром разделяют на 5-6 частей, которые употребляют в течение дня;
  • между употреблением пищи должен быть перерыв 3 часа, во время которого пьют теплый зеленый чай без сахара;
  • за час до сна выпивают 1 ст. кефира комнатной температуры.

При гречнево-кефирной монодиете на завтрак, обед и ужин едят гречку с кефиром. Выдержать диету сложно, поэтому она рассчитана только на 3 дня. С 4 по 14 день вводят дополнительные продукты.

Гречка с кефиром по утрам для похудения: как приготовить и правильно употреблять?

К любой диете следует подходить внимательно и осторожно, чтобы не нанести урон своему здоровью. Тем более, когда дело касается диет, подразумевающих жесткие ограничения, потребления одного-двух продуктов.

Диета на гречке и кефире не рекомендуется при:

  • диабете, нестабильном уровне сахара в крови (может спровоцировать диабетическую кому);

    Диета на гречке с кефиром для похудения. Как приготовить, употреблять по утрам, результаты, рецепты на неделю
    Гречка с кефиром противопоказана для похудения при диабете!

  • болезнях ЖКТ (может вызвать обострение хронического колита или язвы);
  • вегето-сосудистой дистоний (нельзя прибегать к диете гипертоникам и гипотоникам);
  • низком гемоглобине (скудный рацион может вызвать головокружение и усугубить ситуацию);
  • беременным, кормящим женщинам, в послеродовой период;
  • людям, имеющим иные серьезные проблемы со здоровьем, при котором скудное питание весьма нежелательно;
  • подросткам и детям.

В последних трех случаях лечебные диеты, подобные гречневой, могут быть назначены врачом.  Например, при младенческих коликах кормящим женщинам могут назначать подобную, несколько расширенную диету.

Диета на гречке с кефиром: как худеть за неделю на 12 кг

Однако цель такой диеты лечебная и в зависимости от конкретной ситуации она назначается врачом (также детям и подросткам при избыточном весе, людям после перенесенных операции и болезней). Как правило, такие диеты содержат расширенный список продуктов.

Гречка с кефиром для похудения весьма ограничивает рацион. Соблюдая строгую диету на таких продуктах, рекомендуется принимать поливитамины на протяжении всего периода соблюдения ограничений, чтобы выйти из диеты с минимальным ущербом для здоровья.

Девочки-голубушки, этот отзыв не для тех кто смерился с лишними килограммами, а для тех, кто всё время работает над собой. Набрав лишних(по моему мнению) 7кг, я приступила к активной работе над ошибками, самой большой проблемой стало пузико, которое прям шевелилось во время ходьбы, а такого не было у меня никогда(( в общем запустила себя.

Начала свою борьбу с весом: 63,5 кг и объёмом талии 72 см.

Спустя 3 месяца тренировок вес оставался 63,5, но талия уменьшилась до 70 см.

Две недели назад в мою жизнь пришла кефирно-гречневая диета, которая подарила мне радость и добавила мне мотивации.

Кефир с гречкой по утрам для похудения: польза и вред, отзывы и рецепты

Каждый вечер я беру 2 столовые ложки гречки, хорошенько промываю и обдаю кипяточком, водичку всю процеживаю в ситечке и заливаю гречу 1 стаканом кефира 2.5 % . Оставляю в тарелочке на столе на ночь( сначала ставила в холодильнике, так как не могла найти инфо ставить кашу в прохладу или наоборот в тепло, но через пару дней начала просто оставлять на столе, накрыв тарелочкой, ибо холодное утром в зиму есть не так уж и охотно).

Утром я только открываю глаза, а мой завтрак уже готов. Кашка получается мягкая, как вареная, и вкусная! Съедала я тарелочку, запивала сладким чаем. Днём кушала как обычно. Иногда кушала вечером и много, так как из-за работы не всегда было время на обед. Могла и макароны с мясом поесть. Но вечером я снова проводила обряд заливания кашки кефиром для завтрака.

Есть такой важный момент, что расстройств у меня не было. Да и вообще со стулом всё было как-то без изменений. Чувство сытости часов на 2-3, при этом нет тяжести в животе.

И вот спустя 2 недели мой вес минул отметку 60! Две недели завтрака гречкой на кефире и вес стал 59,7! И что самое главное объём талии стал 67 см! И от пузика мало что осталось) На тренировках аж второе дыхание открылось при виде такого результата, не то что раньше.

Так же хочу отметить, что состояние кожи лица определённо улучшилось, но может это просто совпадение:)

Поэтому, прежде чем садиться на жёсткую диету и ограничивать себя ТОЛЬКО гречкой с кефиром, попробуйте сначала только завтраки. Две недельки. Может для вашего здоровья и самочувствия этого будет вполне достаточно. Постарайтесь просто не переедать во время следующих приёмов пищи, и я уверена, что результат будет.

И ещё, людям с заболеваниями печени подобная диета категорически запрещена!

В следующий раз попробую на завтраки покушать овсянку на йогурте)

Несмотря на пользу диеты и высокую степень эффективности, существует ряд противопоказаний:

  • Пониженное давление.
  • Непереносимость продуктов, входящих в состав диеты.
  • Беременность.
  • Кормление грудью.
  • Хронические заболевания пищеварительной системы.

Диета причиняет вред только при наличии противопоказаний и слишком долгом следовании ей (более 2-3 недель). В этом случае появятся крапивница, рвота, тошнота, диарея, боли в животе. При появлении таких недугов нужно прекратить следование диете, обратиться за помощью к врачу.

Данная диета является достаточно популярной среди людей, желающих похудеть. В интернете можно найти множество отзывов. Худеющие говорят о быстром достижении желаемого результата, высокой эффективности. Следовать диете и готовить блюда очень просто, никаких трудностей не возникает. Это невероятно вкусные и полезные блюда.

Худеющие говорят об отсутствии голода, аппетит значительно понижается. Переносится диета очень просто, без стресса для организма.

Полина, 28 лет, Хабаровск: “Были проблемы с весом, на животе были складки, которые не мучили. Сестра посоветовала такую диету, следовала ей две недели. За это время скинула 6,5 кг. Следовать диете проще простого, голода не возникало. Всем рекомендую”.

Дарья, 32 года, Тюмень: “Лишний вес удалось устранить только благодаря гречке и кефиру. За две недели потеряла 5 килограммов, очень довольна результатом. Вкусная и простая диета”.

Анастасия, 25 лет, Москва: “Хотелось избавиться от лишних килограммов, в интернете наткнулась на данную диету. Изучила ее решила применить. За две недели похудела на 8 килограммов. Безумно счастлива такому результату”.

Гречка с кефиров являются эффективными в борьбе с лишними килограммами. Правильно применив диету, можно значительно похудеть.

Основной довод почитателей диеты на основе гречки и кефира – крупа чистит желудочно-кишечный тракт. Медики это подтверждают, но с оговорками. Люди, регулярно потребляющие достаточное количество природной клетчатки, не нуждаются в чистке желудка и кишечника. А те, кто решился на гречневую диету в надежде заодно почистить организм, не добьются в этом деле большого успеха, так как даже двухнедельный диетический рацион не способен справиться с генеральной чисткой желудочно-кишечного тракта.

Серьезный минус диеты на основе гречки и кефира – придется соблюдать жесткую систему питания. Как и любая монодиета, гречневая страдает недостатком витаминов и микроэлементов, ведь весь необходимый нам спектр полезных веществ не способны поставлять лишь эти два продукта питания. В тяжелых случаях дефицит витаминов и минералов может привести к гиповитаминозу.

Потому перед тем как начинать диету, рекомендуем обратиться к врачу. Если заранее не проконсультироваться с медиком, может быть нанесен вред здоровью, и во время диеты ухудшится самочувствие. Человека начнут одолевать головные боли и слабость, могут возникнуть проблемы с давлением. Высок риск обострения различных хронических заболеваний.

Гречневая диета для похудения

Еще эта система для похудения вызывает привыкание. Бессмысленно придерживаться диеты дольше двух недель, так как организм начнет привыкать к гречке, и дальнейшего ухода лишнего веса не будет. Рекомендуется повторять диету не раньше чем через месяц. В этот период старайтесь придерживаться здорового рациона, чтобы не спровоцировать обратный набор веса.

При появлении первых негативных ощущений и проблем со здоровьем нужно сразу же прекратить диетическое питание. Как и у любой диеты, у гречнево-кефирной существует ряд противопоказаний, связанных со здоровьем человека. В перечень заболеваний, при которых не стоит пытаться сбросить лишний вес с помощью такого рациона, входят:

  • сахарный диабет любой степени;
  • заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • воспаление поджелудочной;
  • любые опухоли (злокачественные и доброкачественные);
  • почечная недостаточность;
  • низкий уровень гемоглобина;
  • повышенная кислотность желудка;
  • гипертония;
  • язвенные заболевания;
  • гастрит.

Женщинам среднего возраста следует воздерживаться от диеты на основе гречки и кефира при выраженных симптомах климакса. Не следует сильно урезать свой рацион при хронических инфекционных заболеваниях кожи, таких, как псориаз.

Многие, кто испытал на себе действие системы похудения, основанной на употреблении гречки с кефиром, остались довольны полученными результатами. По словам 22-летней Алены, ей удалось буквально за неделю преобразить свое тело. «Я за одну неделю смогла сбросить 5 килограмм лишнего веса! Даже не надеялась на подобный эффект!

Некоторые применяют гречневую диету по нескольку раз, когда назревает необходимость влезть в красивое платье или брюки. Хотя действует эта система не только в экстренных случаях, когда речь идет о паре лишних килограммов. Ее берут на заметку и те, кому предстоит долго бороться за красивую фигуру.

«Несколько лет назад весила больше 150 килограмм и тогда начала следить за своим питанием. Сначала просто отказалась от сладостей и выпечки, а также завязала с поздними ужинами. Потом подключила гречневую диету. Пару недель питалась только крупой и кефиром. Периодически я прибегаю к этой системе, так как знаю, что ею нельзя злоупотреблять и частить с таким питанием. За три года мне удалось скинуть более 40 килограмм, и я не собираюсь останавливаться на достигнутом», − поделилась своими планами 43-летняя Любовь.

Хотя подводные камни у гречневой диеты все же есть, и их также нельзя сбрасывать со счетов. «Похудеть получится только, если строго следовать всем правилам. Но так сложно удержаться после похудения, чтобы не съесть вкусненького. Хочется буквально всего и сразу! Поэтому нужно морально себя готовить к тому, чтобы удержаться от соблазнов», − высказала свое мнение 37-летняя Марина.

Состав и свойства

Польза для организма

  • выведет продукта метаболизма:
  • очистит стенки кишечника и сосудов;
  • позволит отдохнуть пищеварительным органам;
  • улучшит состояние кожных покровов.

Как приготовить

  • берете крупу;
  • заливаете 1:2 бурлящим кипятком;
  • укутываете полотенцем и оставляете до утра.

Лучше готовить в термосе. Вместо воды некоторые используют теплый несладкий йогурт. Промытые зерна заливают кисломолочным продуктов на 3 пальца и оставляют до набухания. К завтраку она готова.

Гречка аль-денте не менее полезна. Слегка недоваренная крупа хорошо насыщает и легко переваривается, причем готовится не больше 10 минут. Однако гликемический индекс у сваренной каши несколько выше.

В отличие от других систем питания, ограничений по объему нет. Ешьте сколько угодно. В первые дни берите 2- 3 стакана ядрицы. Через два съесть больше 200 г крупы вряд ли получится. Рассыпчатую кашу съедайте за 5- 6. подходов. Последний прием пищи – за 3 часа до сна. Чувство голода вечером поможет побороть йогурт без наполнителя.

Средняя продолжительность диеты на гречке составляет одну неделю, за которую может уйти 2-4 килограмма лишнего веса. Она хороша не только для похудения, но и для поддержания нормального веса после того, как человек достигает идеальной формы. Если подбирать нежесткую диетическую систему на основе гречки и кефира, тогда придерживаться ее можно до двух недель.

Основной плюс, который отмечают многие люди, испытавшие на себе кефирно-гречневую диету, – крупа отлично насыщает организм, значит, голодать не придется. Одновременно она очищает стенки желудка и кишечника, выводя естественным путем из организма скопившиеся в них частички продуктов распада. Гречка славится богатым составом витаминов и микроэлементов:

  • фосфор;
  • железо;
  • медь;
  • цинк;
  • марганец.

Калорийность 100 грамм крупы в сухом виде составляет 132 калории. Но уже готовая каша будет ниже по энергетической ценности, так как она напитывается водой, и на те же сто граммов уже приходится меньшее количество ядрышек. Гречневая каша, приготовленная без добавления соли, содержит всего 97 калорий на 100 грамм. Если добавить в блюдо соль, то калорийность подрастет до 103 ккал.

Врачи и диетологи рекомендуют регулярно включать в рацион гречку людям, страдающим от хронической отечности, нарушений работы печени, высокого артериального давления и анемии (малокровия). В состав крупы входит растительный белок, который по своим характеристикам может заменять белок животного происхождения, используется как материал для формирования костной и мышечной ткани. Плюс растительного белка в том, что он полностью усваивается организмом, и человек не ощущает в желудке тяжесть, как от куска мяса, например.

Регулярное употребление гречки не только стимулирует похудение, но и положительно влияет на человеческое здоровье в целом. С ее помощью можно усилить работу иммунной системы, укрепить стенки кровеносных сосудов и улучшить кровообращение. Гречка помогает привести в норму работу печени, желудка и кишечника. Под ее влиянием в крови понижается уровень холестерина, а из организма естественным образом выводятся токсины.

Положительно влияет на здоровье и второй важный компонент гречнево-кефирной диеты. Кефир богат белком и кальцием, необходимыми элементами для здоровья зубов, ногтей и костной структуры. Также этот кисломолочный напиток содержит витамины А и В. Для диеты не обязательно покупать однопроцентный кефир, так как полезных свойств в нем очень мало. Лучше выбрать продукт с жирностью 2,5% – он не повредит и не затормозит похудение.

Гречка с кефиром обладают множеством полезных свойств:

  • Нормализация работы органов пищеварительной системы.
  • Ускорение обмена веществ.
  • Насыщение организма полезными веществами.
  • Устранение боли и дискомфорта в животе.
  • Восстановление здоровой микрофлоры кишечника.
  • Выведение шлаков и токсинов из организма.
  • Улучшение работы сердечно-сосудистой системы.

Таким образом, благодаря выведению из организма вредных веществ, ускорению метаболизма, происходит активное снижение веса. Организм очищается от вредных веществ, улучшается самочувствие человека.

Для желающих похудеть гречневая диета станет оптимальным вариантом. Ее ценностные и полезные свойства настолько высоки, что способны компенсировать нехватку всех необходимых веществ на время ограничения. Бытует мнение, что даже если питаться только гречкой организм не в коем разе не пострадает.

Чем полезно употребление по утрам сырой гречки с кефиром натощак

Гречневая крупа имеет преимущество перед другими крупам. Она содержит меньше углеводов.  При выборе крупы следует обращать внимание на упаковку, больше пользы принесет цельнозерновая гречка, чем продел.

Крупа содержит:

  • Витамины (B.P.PP,E,C).
  • Минералы (железо, бор, кобальт, медь, кальций, калий, фосфор, йод, цинк).
  • Фосфолипиды, важные аминокислоты, Омега-3, клетчатку.
  • Белки (способные конкурировать с белками мяса, при этом легче и быстрее усваиваются).
  • Жиры
  • Углеводы (так называемые сложные, для переваривания которых организм затрачивает много своей энергии, в отличие от легкоусвояемых, содержащихся в сдобе, фастфуде).

Несмотря на бесспорную пользу продукта, нельзя не сказать об осторожности, которую следует соблюдать при диете. Диета является однообразной, основанной на одном продукте (кефир как вспомогательный продукт), что уже является стрессом для организма. Бездумный подход к диете может привести к серьезным последствиям (обострениям заболеваний либо развитию новых).

Принимая решение попробовать гречневую диету, следует проводить подготовку организма, проводя разгрузочные дни. Не стоит садиться на диету, если организм ослаблен вследствие болезни, либо имеется хроническое заболевание.

Диета крайне не рекомендуется беременным, кормящим женщинам и женщинам в послеродовой период. Для поддержания достигнутого результата и избежания негативных последствии выходить из диеты следует плавно и постепенно, нельзя набрасываться на продукты и переедать.  Чтобы эффект продолжал сохраняться лучше придерживаться правильного питания.

Кефир, полезный кисломолочный продукт, содержащий пробиотики и иные питательные вещества. Рекомендован к употреблению при различных болезнях желудка, кишечника, печени, при наличии избыточного веса.

  • Для органов ЖКТ – содержит полезные микроорганизмы, оказывающие благотворное воздействие на пищеварение. Помогает при заболеваниях вызываемых хелиобактерией: язва желудка и двенадцатиперстной кишки. Оказывает оздаравливающий эффект при болезни Крона, колите язвенном и неспецифическом.
  • Для сердца и сосудов – для слаженной работы всего организма важно состояние кишечника, его микрофлора. Неполадки в его работе, сказываются на работе всего организма, сосудов и сердца. Содержащийся в кефире витамин К2, снижает уровень тромбоцитов в артериальных сосудах. Содержащиеся полисахариды снижают давление и вредный холестерин.
  • При похудении и очищении организма – улучшает метаболизм, выводит побочные продукты и токсины, очищает от вредных веществ. При невысокой калорийности, дарит чувство насыщения надолго.Диета на гречке с кефиром для похудения. Как приготовить, употреблять по утрам, результаты, рецепты на неделю
  • При непереносимости лактозы — при непереносимости молока, можно потреблять кисломолочные продукты, которые не вызывают нежелательных реакции.
  • При аллергии и астме – благодаря полисахаридам помогает снизить риск развития аллергии, при обострениях астмы и аллергии способствуют скорейшему снятию воспалительного процесса.
  • Для защиты от рака – относится к продуктам сдерживающим рост раковых клеток. Снижает воздействие вредных канцерогенных веществ на организм, снижает риск злокачественных образований в груди.
  • При остеопорозе – источник кальция, фосфора и витамина К2, участвующего в метаболизме кальция. Особо полезен женщинам в возрасте из-за повышенного риска остеопороза.
  • Защита от инфекции – лактобактерии сдерживают рост кишечной палочки, хелиобактерии и сальмонеллы.

Гречка с кефиром для похудения пользуется большой популярностью у девушек и женщин следящих за фигурой и здоровьем.  Такое сочетание продуктов позволяет добиться потрясающих и долгосрочных результатов в довольно короткие сроки.

Гречнево-кефирная диета очищает и оздоравливает организм. Уходит лишний вес, появляется чувство легкости и улучшается настроение. Польза смеси гречки с кефиром:

  1. Витамины укрепляют иммунитет.
  2. Железо и калий поддерживают нормальную работу сердечно-сосудистой системы и стабилизируют давление.
  3. Липотропы в гречке защищают печень от жирового перерождения.
  4. Аргинин увеличивает выброс в кровь инсулина. Это снижает уровень сахара в крови, что полезно для диабетиков.
  5. Клетчатка в гречке и вода в кефире выводят шлаки, нормализуют отток желчи.

Проверка эффективности кефирно-гречневой диеты

Эта диета без сахара, который насыщает организм глюкозой, поэтому у людей бывают приступы головокружений и обмороки. В этом случае в еду добавляют мед.

Иногда возникают побочные эффекты – запор или диарея. Тогда диету прекращают и возвращаются к привычному питанию.

Чтобы определить, подходит ли смесь, проводят тест. Сырую гречку с кефиром включают в ежедневный рацион 1 раз в неделю. Если не будет диареи или запоров, значит, диета подходит. Противопоказана гречнево-кефирная смесь:

  • кормящим и беременным и женщинам;
  • людям старше 60 лет;
  • детям до 14 лет;
  • людям с хроническими заболеваниями печени, панкреатитом, гастритом, язвой желудка, колитом и геморроем.

Мнения врачей

Данная диета, по мнению врачей, является невероятно эффективной в борьбе с лишними килограммами. Она помогает нормализовать пищеварение, устранить лишнюю жидкость из организма. Продукты благотворно воздействуют на организм, насыщают его витаминами и минералами. Человек не только худеет, его организм становится более здоровым.

Нельзя забывать, что диета имеет противопоказания. Врачи рекомендуют перед началом диеты с ними внимательно ознакомиться, чтобы избежать побочных эффектов. Осторожное, правильное следование этой диете приведет к потере веса и достижению нужного результата.

Узнайте, как принимать куркуму для похудения. Действительно ли она помогает в снижении веса?

Читайте в этой статье инструкцию по применению к препарату Персонал Слим для похудения.

Критерии выбора гречки для диеты

При покупке обращайте внимание на срок годности продукта. Внимательно изучите пакет, проверьте, нет ли плесени на ядрах. На магазинных полках встречается четыре вида гречки:

  • цельнозерновая или ядрица;
  • измельченная (сечка или продел);
  • дробленая или смоленская;
  • зеленая.

Для похудения вам нужно включать в рацион именно цельнозерновую крупу, так как она лучше очищает желудочно-кишечный тракт. Старайтесь не покупать развесную гречку, так как в ней еще в магазине могли завестись жучки, попасть различные примеси и сор. Проверьте, чтобы упаковка была герметичная. Идеальная крупа должна продаваться чистой, без примесей, веточек и другого мусора.

Ключевым признаком качественной сортировки гречневой крупы является то, что в пакете все ядрышки одного размера. Их цвет указывает на метод обработки. Коричневый – тщательная шлифовка с паровой обработкой, кремовый – максимальное сохранение полезных веществ в зернах, красноватый оттенок говорит о том, что гречку предварительно обжарили. Наиболее полезной считается зеленая гречка, которая совсем не поддавалась термической обработке.

Методы приготовления гречки для похудения

Для диеты, основанной на употреблении кефира и гречки, важно правильно готовить крупу. В диетических целях ее не варят, а запаривают на ночь. Рецепт очень простой: стакан тщательно промытой под проточной водой крупы заливается 1,5 стаканами крутого кипятка. Далее накройте емкость крышкой, укутайте кастрюльку махровым полотенцем и оставьте настаиваться в течение 8 часов. Лучше всего делать это с вечера, чтобы на завтрак у вас уже была готовая каша.

Согласно еще одному методу приготовления, сначала гречка обдается крутым кипятком, а затем вода сливается. После этого в крупу заливается теплая кипяченая вода, кастрюлька накрывается крышкой и ставится в теплое место на ночь. В отопительный период емкость можно расположить неподалеку от батареи. Утром выпейте натощак стакан воды и можете приступать к первой трапезе.

По третьему рецепту крупа заливается кипятком несколько раз, и каждый раз вода сливается. Затем дайте ей немного подсохнуть и выложите на сухую сковороду. Немного поджарьте гречку, а после этого переложите в кастрюлю и заливайте ее кипятком. Как и в предыдущих методах, укутывайте кастрюльку и оставляйте кашу до утра, чтобы она хорошо набухла. Во время приготовления не добавляйте в гречку сливочное или растительное масло, соль и другие специи.

По-другому следует готовить для диеты зеленую гречку. Ее можно перемолоть в блендере или кофемолке и добавить полученный порошок в овощной сок. Для диеты хорошо подходят томатный и морковный. Перемолотую зеленую гречку можно пить с молоком для похудения. Рассчитывать количество крупы придется опытным путем. Добавленная в натуральный овощной сок она должна образовывать с ним сметаноподобную консистенцию.

Зеленую гречку можно замочить и прорастить, так она станет еще более полезной. Для этого несколько раз промойте крупу. Залейте ее водой и уберите всплывший на поверхность мусор и дробленые частички ядрышек, у которых нет шансов на то, чтобы прорасти. Затем на дно дуршлага постелите в один слой марлю или обычный бинт и высыпьте на него промытую гречу.

Через 6 часов выложите гречку из марли в чистую кастрюльку и тщательно промойте ее. Вода уберет с ядрышек образовавшуюся на них слизь и нейтрализует неприятный запах. Эта белая пена также обладает благотворным влиянием на здоровье, но из-за неэстетичного вида и запаха питаться подобным блюдом будет крайне сложно.

Виды диет по длительности и рациону

Существует несколько вариантов диетического рациона для похудения на гречке и кефире. Приготовленную с вечера крупу предстоит есть на завтрак, обед и ужин. Добавлять в нее специи не разрешается, единственным послаблением может быть столовая ложка оливкового масла холодного отжима на суточный объем каши.

В течение дня вы можете выпить литр кефира, чашку натурального кофе без сахара, черного чая и любое количество зеленого чая или минеральной воды без газа. Если вас преследует голод, можно немного расширить свое меню. Увеличьте дневную норму кефира на 2 стакана, а также введите пару перекусов в виде яблок. Придерживаться этой диеты нельзя больше одной недели.

Есть чуть более демократичный вариант рациона для похудения, включающий расширенный список продуктов. На день готовьте 1-1,5 стакана крупы – она разбухнет, и получится достаточное количество для полноценного рациона. За полчаса до завтрака выпивайте стакан кипяченой горячей воды, чтобы запустить работу желудочно-кишечного тракта.

В обед и на ужин съешьте оставшееся количество гречки, каждый раз запивая ее кефиром. В качестве перекусов употребляйте натуральные овощные или фруктовые соки и чистую воду. Но рекомендуется не выпивать более 2 литров жидкостей в течение дня. Длительность диеты на гречке и кефире делится на такие варианты:

  • 3 дня;
  • 5 дней;
  • 7 дней;
  • 10 дней;
  • 14 дней.

Наиболее краткосрочный вариант считается самым простым, безопасным и комфортным с психологической точки зрения. При этом результативность мини-диеты высокая. За три дня есть шанс похудеть на 3-4 килограмма. Но в этом случае кроме кефира, гречки и чистой воды больше ничего нельзя есть.

Чем полезно употребление по утрам сырой гречки с кефиром натощак

За пять дней можно похудеть на 3-5 килограмм. Это меню чуть более расширенное, так как допускается есть яблоки. Но в период диеты не рекомендуется заниматься тяжелым физическим трудом или включаться в проекты, требующие серьезной умственной деятельности. До диеты и после нее нужно перейти на здоровый рацион питания, чтобы усилить эффект. Между диетами нужно делать месячный перерыв.

За неделю может уйти до 10 килограмм лишнего веса. Но это при условии следования жесткому варианту диеты и включению разумной физической нагрузки. Аналогичные результаты похудения обещает десятидневная система питания на кефире и гречке. В этом случае рекомендации по меню и спортивной активности те же.

Строгая диета: меню, рецепты на неделю

При выборе более длительного и менее строгого варианта рациона для похудения можно добавлять к гречке и кефиру некоторые диетические продукты. Весной, летом и осенью смело ешьте свежие яблоки, сливы и груши, а зимой можете перекусить сухофруктами из них. Когда очень захочется сладкого, выпейте зеленый чай с ложкой натурального меда, который собьет оскому и не даст сойти с намеченного пути, ведущего к похудению. Старайтесь выпивать не менее двух литров жидкости в день. В этот объем включается не только вода, но и все другие напитки.

Днем можете добавлять к гречке салат из свежих огурцов и капусты. Но заправлять его разрешено ложкой оливкового масла, без соли и уксуса придется обойтись. А в список запрещенных продуктов входят:

  • мясо;
  • рыба;
  • орехи;
  • кондитерские изделия;
  • хлеб.

После ужина перед сном допустимо выпить еще один стакан кефира с 1% жирности, даже если норму за день вы уже употребили.

Выходить из гречнево-кефирной диеты необходимо правильно. Для этого не набрасывайтесь на любимые лакомства на следующие же день после завершения диетического цикла. Новые продукты вводить в рацион нужно постепенно, чтобы не перегрузить желудок и кишечник. На неделю придется полностью забыть о сладостях. Мясо и рыба разрешены только нежирных сортов и приготовленные диетическими методами − вареные или сделанные на пару.

В переходной период старайтесь расширять свой рацион за счет добавления новых овощей и фруктов. Придерживайтесь режима питания и не ешьте после 19:00, не допускайте переедания. Если вы будете заниматься спортом и параллельно поддерживать свое здоровье качественными витаминно-минеральными комплексами, вес снизится быстро и без ущерба для здоровья.

Какая гречка подходит для диеты

Гречневую крупу получают из зерен гречихи. Крупа бывает двух видов: продел (сечка) и ядрица (цельное зерно). Ядрица получается путем очистки от внешних оболочек ядра. Если такие ядра проходят дальнейшую обработку, дробятся на части, то получается продел. Ядрица больше подходит для рассыпчатых блюд, а продел для вязких.

Есть еще так называемая зеленая гречка. Это особый очень полезный вид гречки. В ней есть все необходимые организму вещества. Ее можно проращивать и употреблять в пищу. Она проходит только очистку и не подвергается тепловой обработке, благодаря чему и сохраняется максимальная польза.

Чем полезно употребление по утрам сырой гречки с кефиром натощак

Каждый вид гречки имеет полезные вещества. Для диеты будет лучше использовать ядрицу.  По соотношению цены и качества она принесет максимальный эффект при небольших затратах.

Продел больше подходит для повседневного питания, а зеленая гречка требует проращивания и пригодится для включения в дальнейший рацион правильного питания, а не для краткосрочной диеты. Достаточно просто заварить кипятком небольшой количество гречки и оставить на ночь и продукт будет готов к употреблению.

При покупке ядрицы обращайте внимание на целостность упаковки, отсутствие инородных примесей и пищевой моли. Внешний вид и цвет помогут выбрать продукт, который действительно принесет пользу.

Пропаренное зерно гречихи будет иметь коричневый цвет, возможно различных оттенков. Такая крупа быстро варится, имеет нежный вкус. Но за счет тепловой обработки полезные свойства пропаренной крупы будет несколько ниже, чем у не пропаренного зерна.

Не пропаренная крупа отличается оттенком. Она бежевая и бледная, с зеленым или желтым оттенком. Время приготовления такой крупы будет несколько большим, но и полезные вещества сохраняются в большем количестве.

Гречка высокого качества должна быть однотонной. Очень темный, почти красный цвет гречки говорит о потере такой крупой основных полезных свойств, после значительной обработки.

У крупы не должно быть прогорклого, заплесневелого, затхлого запаха. На вкус также гречка не должна горькой, кисловатой или иметь посторонний привкус. Хранить крупу следует плотно закрытой банке или контейнере, это убережет ее от потери полезных свойств, порчи вредителями и влаги.

Какой кефир выбрать для похудения?

Кефир низкокалорийный, поэтому является оптимальным дополнением к гречке. На 100 мл приходится в зависимости от жирности от 25 до 50 ккал. Для достижения максимальных успехов по снижению веса выбирать лучше кефир жирностью 1% либо вовсе обезжиренный. Допустимо применение кефира 2,5 % жирности, когда потребление жиров резко ограничивается, как в случае с гречневой диетой.

По мнению диетологов для похудения оптимальным будет свежий кефир, не старше нескольких суток.  Свежий продукт способствует обогащению микрофлоры кишечника, ускорению его моторики и перистальтики. Поможет при запоре, снимет отечность.

Благодаря бактериям пребиотикам кефир поможет перенести диету на гречке, которая является довольно жесткой.  Позволит сохранить эффективную работу кишечника и предупредит запоры, которые являются не редкостью при употреблении гречки.

Продолжительность диеты

Обычно диету соблюдают от 7 до 14 дней. Срок будет зависеть от силы воли, количества лишних килограмм и мотивации.

Даже любителям гречи и кефира, через 3-4 дня однообразное питание порядком надоест.  Чтобы выдержать запланированный срок в любом случае потребуется усилие воли.

Также такое питание весьма серьезное испытание для организма, потому как эти продукты, при всей своей пользе не смогут обеспечить организм всеми нужными элементами и необходимыми витаминами. И чтобы не нанести значимый урон запасу витаминов в организме не следует так питаться более 10 дней.

Это максимально рекомендуемый срок. Оптимальным сроком будет 7 дней. Повторять диету рекомендуется не ранее, чем через месяц.  Крайне не рекомендуется придерживаться такого питания более двух недель, это может спровоцировать проблемы со здоровьем.

Калорийность питания

Гречка с кефиром для похудения являются низкокалорийными продуктами. Калорийность кефира зависит от жирности продукта. Полезных бактерии в кефире с жирностью 0-1% содержится, как и в более жирном. Для диеты подойдет кефир с жирностью не более 2,5 %.

Жирность кефира (в %) Ккал/100 г Ккал/ 200 мл (стакан)
0% 31 62
1% 40 80
1,5% 43 88
2,5% 53 106
3,2% 59 118

Чем полезно употребление по утрам сырой гречки с кефиром натощак

Сырая гречка содержит 310 ккал на 100 гр. Это достаточно мало, поэтому гречка считается диетическим продуктом. Калорийность сваренной на воде гречки без добавления масла и соли составляет около 90ккал.

Потребление крупы и кефира во время диеты не ограничивается. Но вряд ли удастся съесть более 700гр. гречи, особенно после нескольких первых дней проведенных на диете.

Калорийность такого объема каши составит примерно 600 ккал. Если учесть условно потребленный литр кефира в день (300-350ккал), то в целом энергетическая ценность рациона составит 850 ккал. Эта цифра составляет ниже общепринятой допустимой нормы потребления пищи в 1200 ккал. За счет низкокалорийности и будут уходить ненужные лишние килограммы.

Разгрузочные дни на кефире и гречке

Гречка и кефир являются не только прекрасными продуктами для быстрого похудения. Проведение разгрузочных дней на этих продуктах дает хороший эффект, особенно при регулярном их проведении. Такие дни отдыха для пищеварительной системы позволяют восстановить флору кишечника, очистить кровь и уменьшить зашлакованность организма.

Для проведения разгрузочного дня следует запарить 200-250 г гречки без специи и добавок, и запастись литром маложирного или обезжиренного кефира. В выбранный заранее день потреблять только эти продукты.  Можно пить минеральную воду без газа или простую очищенную воду.

Достаточно проводить один разгрузочный день в неделю, для очистки организма и поддержания веса в норме. День лучше выбрать в соответствии с режимом работы и отдыха и личной мотивацией.

Некоторым проще выдержать день ограничений на работе за выполнением повседневных задач и дел. Физическая или напряженная умственная работа может требовать значительных энергозатрат и разгрузочный день лучше оставить на выходной.

Разгрузочные дни можно дополнять другими полезными продуктами. Например, яблоками, свекольным или морковным салатами, которые помогут дополнительно очистить кишечник. Летом можно дополнять гречку и кефир сезонными ягодами, овощами и фруктами.

В разгрузочный день последний раз покушать можно не позднее 19 часов. Вечером перед разгрузочным днем не стоит передать. На следующий день после разгрузки меню должно быть легкими сбалансированным.

Питание после диеты

После завершения диеты для сохранения эффекта и безопасного выхода из ограничений следует придерживаться принципов правильного питания:

  • Нельзя резко набрасываться на запрещенные и вредные продукты, иначе потерянные килограммы вернуться очень быстро.
  • Жирное, острое и соленое возвращать в меню следует постепенно и в малых количествах, иначе уменьшенный желудок может ответить несварением на переедание и злоупотребление деликатесами.
  • Стараться употреблять продукты, относящиеся к правильному питанию и минимизировать вредные блюда, газированные напитки, сладкие соки, алкоголь.
  • Проводить разгрузочные дни на кефире и гречке раз в неделю, или на других продуктах.
  • Восстанавливать привычную суточную калорийность питания следует постепенно.

Понимание важности изменения привычек в рационе, соблюдение принципов правильного питания станут залогом сохранения результата и его поддержания.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

×
Рекомендуем посмотреть